来自加利西亚的微型padrón辣椒（也称为Pimientos dePadrónFritos）被油炸并撒上粗盐 。 这是一个简单而轻松的西班牙小吃配方 ，在西班牙广受游客和当地人欢迎。
你需要什么
- 2/3至1磅新鲜padrón辣椒
- 2杯（1/2升）
- 初榨橄榄油
- 粗盐
如何做到这一点
- 用冷水冲洗辣椒并彻底干燥。 把茎放在辣椒上。
- 将约2杯橄榄油倒入10英寸的煎锅中并在培养基上加热。 当油热时，将一些辣椒全部放入平底锅中煎2-3分钟，确保两面均煮熟。 继续分批炒辣椒 ，沥干纸巾。
- 用粗盐撒上油炸辣椒，然后温热。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 994 |
| 总脂肪 | 108克 |
| 饱和脂肪 | 15克 |
| 不饱和脂肪 | 79克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 79毫克 |
| 碳水化合物 | 11克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 0克 |