这些汉堡包可以快速方便地在烤架上烹饪和烹饪。 辣酱油和一点红糖给汉堡带来一些美味。 尝试这些美味的蛋黄酱或Chipotle蛋黄酱的汉堡。
15％至20％的脂肪含量和适当的烹饪将为您提供最多汁，最美味的汉堡包。 浇头和调味品也很重要，您会在说明下找到一些建议。
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食品安全：汉堡的内部温度
你需要什么
- 1至1磅牛肉，80％至85％的瘦肉
- 2茶匙辣酱油
- 1茶匙红糖包装，可选
- 半茶匙盐
- 1/8茶匙黑胡椒粉
如何做到这一点
- 烧烤。
- 结合所有成分，直至混合均匀。
- 将混合物成形为4或5个馅饼。 用你的拇指，在每个汉堡的中心做一个缩进。
- 在汉堡两侧烤约5分钟，或直到完成。
- 如果需要的话，在完成之前大约1分钟用薄切片奶酪制作顶部汉堡。
- 在您最喜爱的配料和调味酱或涂抹酱中烤制split包。
顶尖建议
- 脆皮煮熟的培根
- 番茄片和生菜
- 胡椒杰克奶酪，瑞士，切达干酪，美国，蓝芝士或明斯特
- 墨西哥胡椒胡椒圈
- 洋葱片
- 炸洋葱圈
- 焦糖洋葱
- 烤甜椒或Poblanos
专家提示
- 更高的脂肪意味着更多的汉堡，但它也意味着收缩。 使汉堡的直径比馒头大1/2英寸以适应收缩。
- 对于尺寸完全一致的汉堡，称重或使用冰淇淋勺测量每个汉堡。
- 如果肉粘着，在塑造汉堡时用水沾湿手。
- 在汉堡混合物中加入细碎的洋葱，切碎的培根或奶酪。
- 要冻结，将馅饼放在烤盘上并冷冻。 当汉堡坚固时，将它们放在一个容器中，用蜡纸分开。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 327 |
| 总脂肪 | 16克 |
| 饱和脂肪 | 6克 |
| 不饱和脂肪 | 7克 |
| 胆固醇 | 126毫克 |
| 钠 | 152毫克 |
| 碳水化合物 | 2克 |
| 膳食纤维 | 0克 |
| 蛋白 | 40克 |