蔬菜在双接触室内烧烤上精美烹饪。 它们会有很好的烤痕，脆嫩的质地和略带烟熏味道。 你可以烤任何你喜欢的蔬菜; 他们只需要一点准备时间。 在准备之前总是清洗蔬菜。 如果你愿意，你可以从马铃薯和洋葱上去掉皮肤。 确保所有蔬菜的厚度大致相同，以便它们与烹饪表面具有相同的接触。
然后他们会均匀烹饪，并同时完成。
这些蔬菜美味可口。 淋上一些橄榄油，在烤前或烤后撒上新鲜或干的草药。 将它们作为配菜食用，或者将它们用于意大利面沙拉或酱汁中，用于制作面食或肉类。
看着他们正在烧烤的蔬菜，因为他们可以快速燃烧。 糖类含量较高的蔬菜，如洋葱，会比其他食物燃烧得更快。 稍微提起盖子，检查它们在烤架上是如何变褐的。
这些烹饪时间仅适用于双面或双面接触或乔治福尔曼式室内烤架。 不要将这些时间用于任何其他类型的烧烤方法。
随着一些新的室内烤架类型，你可以打开它们来制作一个更大的平坦表面，你可以使用，因为你会使用一个普通的烤架。 如果您想以这种方式使用这些烤架，请在图表中加倍烹饪时间，并在烹饪时使用钳子或大叉将蔬菜翻转。