这是一个伟大的酱油为任何烤牛排，牛肉烤和猪排增添了另一个层次。 虽然这种酱对假期来说是完美的，但它对于正式聚会和生日，周年纪念或情人节等特殊场合也适用。
你需要什么
- 1个葱，切碎
- 1/2杯/ 120毫升红酒
- 1/3杯/ 80毫升碎蓝纹奶酪
- 1汤匙/ 15毫升辣酱油
- 1汤匙/ 15毫升橄榄油或无盐黄油
- 1/4杯/ 60毫升松子
- 1/4杯/ 60毫升牛肉汤
- 1茶匙/ 5毫升第戎芥末
- 1/2茶匙/ 2.5毫升新鲜百里香
- 1/2茶匙/ 2.5毫升新鲜黑胡椒粉
- 1/2茶匙/ 2.5毫升辣椒粉
- 一小撮盐（可选）
如何做到这一点
在一个大锅里加热橄榄油或黄油。 加入青葱并煮2分钟，或直到半透明。 加入酒，牛肉汤和伍斯特沙司酱。 煮沸并降低热量。 搅拌芥末和剩余的调味料。 炖8-10分钟。 随着酱汁开始减少，加入蓝纹奶酪并融化。 取出热量，用松子搅拌，然后放入您选择的烤或烤肉中。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 157 |
| 总脂肪 | 12克 |
| 饱和脂肪 | 4克 |
| 不饱和脂肪 | 3克 |
| 胆固醇 | 16毫克 |
| 钠 | 316毫克 |
| 碳水化合物 | 4克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 4克 |