这种美味的花园津津乐道的食谱是用黄瓜,绿色西红柿,洋葱和辣椒做成的。 津津有味地用磨床或食品加工机很容易制作,并且它使得美味的热狗津津乐道。 或者,在沙拉或者塔塔酱或类似的沙司中使用津津有味。
这是使用晚期花园蔬菜的绝佳方式。
你需要什么
- 8个甜椒(红色和绿色,地面或在食物处理器中切碎)
- 4杯绿色西红柿(地面或在食物处理器中切碎)
- 4杯酸洗黄瓜(地面或切碎的食物处理器)
- 3杯洋葱(地面或在食物处理器中切碎)
- 3 1/2杯苹果醋
- 2杯糖
- 2汤匙酸洗盐
- 2汤匙芥菜籽
- 1茶匙芹菜种子
- 2汤匙混合酸洗香料(在捆绑的粗布包里)
如何做到这一点
- 准备工作区域,罐头,罐子和盖子。 请参阅为罐装和沸水处理准备罐子 。
- 准备蔬菜; 排出多余的液体。
- 将蔬菜放入大型不锈钢或搪瓷衬里的水壶中。
- 搅拌1 3/4杯醋。 放在中等以上的热量下煮沸。 继续煮沸,频繁搅拌30分钟。
- 排干并丢弃液体。
- 添加剩余的1 3/4杯醋,糖,盐,芹菜籽和芥末种子。 加入混合酸洗香料的粗布袋。 煮滚。
- 将热量降至中低,并煨5分钟。
- 填充热的准备好的罐子,留下1/2英寸的顶空。
- 清洁瓶子边缘,并盖上盖子和戒指。 在带盖的沸水浴罐中加工10分钟。
- 关闭加热器,取下盖子,让瓶子在热水中静置5分钟。 卸下机架以完全冷却。
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营养指南(每份) | |
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卡路里 | 13 |
总脂肪 | 0克 |
饱和脂肪 | 0克 |
不饱和脂肪 | 0克 |
胆固醇 | 0毫克 |
钠 | 75毫克 |
碳水化合物 | 3克 |
膳食纤维 | 0克 |
蛋白 | 0克 |