这种自制的玉米津津有味是用新鲜玉米，甜椒和西红柿制成的甜味津津乐道。 这是一个美味（和获奖！）津津乐道。
甜椒，西红柿和切碎的黄瓜与甜美的新鲜玉米粒相结合，使这种美味的玉米津津乐道。请参阅读者意见以获取更多建议。
使用这种玉米津津乐道作为配菜或调味品与豆或烧烤，或使用它作为三明治打顶。 鱼炸玉米饼和汉堡包很棒。
你需要什么
- 4杯玉米
- 5杯青椒（切碎）
- 2杯洋葱（切碎）
- 2杯黄瓜（粗切和不削皮）
- 4杯西红柿（切碎）
- 4杯醋
- 2杯糖
- 1/4杯盐
- 1汤匙姜黄
- 1汤匙芥菜籽
如何做到这一点
- 填满大约四分之三满的大型沸水浴罐。 添加空的罐头罐子并煮沸。 减少热量以保持低煨。
- 把盖子和箍放在锅里，盖上水。 带上小火，让它们在最低的热量下保持热。
- 将准备好的蔬菜放入一个大型的非反应式平底锅或荷兰烤箱中。 加入醋，糖，盐，姜黄和芥末籽。
- 加热煮沸，煨25分钟或直到蔬菜变软。
- 填充热罐头瓶，用湿布擦拭边缘和线，然后将热盖放在罐子上。 将带子拧在罐子上，但不要过度拧紧它们。
- 将填满的罐子放入罐头的热水中。 如果水不超过瓶子顶部至少1英寸，则加入更多的热水。 把水烧开; 盖上锅，减少热量以保持温和的沸腾。 煮15分钟。 请参阅下面的高海拔时间。
高海拔过程时间
- 在沸水罐中加工15分钟，或在1001至6000英尺高度下加工20分钟。
- 超过6000英尺，处理25分钟。
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读者评论
“我制作了这个配方，在县公平赛中赢得了蓝丝带，并且在整体上赢得了第二名，我所有的朋友和邻居都在不断询问。” G.Kirk。
“我妈妈在家时曾经习惯这样做，我们给一些人加了辣椒，因为我的爸爸喜欢辣味甜辣，我的母亲为她的家人做了一个出色的工作，为她的家人保存了，她做的每件事都被吃掉了，很美味，我说她是乔治亚州的桃子，我们吃的东西都是南方的。“ 中提琴
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| 钠 | 613毫克 |
| 碳水化合物 | 13克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 1克 |