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收集你的成分
为了便于打印说明,请参阅此Fondant花瓣页面。
软糖花瓣是由软糖制成的漂亮逼真的可食用玫瑰花瓣。 它们可以做得很大,用来装饰蛋糕,蛋糕和其他糕点,或制作微型和用于装饰糖果,就像这些r 红莓松露一样 。 如果你想制作自己的软糖制作这些花瓣,我们建议制作基本软糖或棉花糖软糖 。
要制作软糖花瓣,你需要
- 翻糖
- 食用色素
- 小圆刀(s)
- 小而干净的画笔仅用于食物
- 花瓣粉尘,光泽粉尘或闪光粉尘 (可选)
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稀释食物着色
首先将食用色素与少量水混合,稀释后稀释。 您使用的水的确切数量取决于您要使用的颜色以及原始食用色素的强度。 从50-50开始,根据需要添加更多的水,直到获得您喜欢的颜色。
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滚出软糖
用糖粉或玉米淀粉粉碎你的工作表面,然后将软糖翻出来,直到非常薄。
04年10月
确保软糖足够薄
你想让软糖的厚度小于1/8英寸。 对于栩栩如生的花瓣,软糖需要非常薄,所以在这个初始阶段越薄越好。
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从软糖中切出圆圈
使用小圆形切割器从软糖中切出圆圈。 如果你制作的花瓣很多,不要一次切割全部花瓣,否则当你到达最后时,花色会变得太干而无法使用。 相反,一次只能使用一部分软糖,并将其余部分用保鲜膜包裹,直到您准备好使用它为止。
06年10月
削弱圈子的边缘
取一个方糖圈并用手指按住它,边缘变薄。 玫瑰花瓣沿着边缘薄而细腻,所以想要通过使软糖的边缘变薄来复制这种效果。 如果手指之间的距离很难保持足够薄,请将其放在工作台面上,然后沿着边缘向外按压手指以使其变薄。
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油漆玫瑰花瓣
采取您的稀释食物着色和油漆您的软糖瓣。 你可以绘制整个东西,或者只是边缘,或者只是内部 - 任何看起来都适合你的东西! 真正的玫瑰花瓣在颜色和强度上有所不同,所以你可以在花瓣上着色,看看你喜欢什么。
08年10月
添加微光粉尘
如果您有花瓣粉尘,光泽粉尘或闪光粉尘 ,您可以在添加这些颜色或替代颜色的同时玩耍。 请注意,许多光泽粉尘不能与水混合良好,应涂抹在干燥的表面或与酒精混合制成液体。 检查您的特定产品的使用指南。
09年10月
干花瓣
要弄干花瓣,将一些箔,蜡纸或羊皮纸弄皱,然后将花瓣铺展在整个表面上,不均匀地覆盖在皱巴巴的材料上,以免它们平放。 当它们干燥时,这会给它们有趣的,逼真的形状。 让他们坐下来彻夜晾干。
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你的软糖花瓣现在完成了!
你的软糖花瓣现在完成了! 它们可以用来装饰蛋糕,蛋糕或糖果的顶部,就像这些红莓玫瑰松露一样 。 它们可以无限期地储存在室温下的密封容器中。 软糖也倾向于吸收水分,所以不要冷藏它们或将它们放在潮湿的甜点上,直到您准备好提供。