软糖是糖果制作的基石之一。 它可以被卷起并成型为装饰品,或调味并用作许多奶油糖果的基础。 这种未煮过的软糖的食谱是新的糖果制作者的一个很好的起始点,或者是那些时间不多的新手。
你需要什么
- 3.5杯糖粉
- 1/2茶匙奶油塔塔
- 3汤匙奶油(重,鞭打)
- 1个蛋清(轻轻拂过)
如何做到这一点
1.用粉末状糖粉准备工作表面。
在一个大碗里,将糖粉和塔塔奶油一起筛分。
3.搅拌奶油和蛋清,直至完全结合。 软糖的质地应该坚固但可行。
4.用糖粉拂去擀面杖,然后将软糖擀平直至厚约一半。 然后可以用锋利的刀或糖粉饼干刀切割。
注意:如果您想添加调味品,在添加奶油和蛋清时加入1茶匙所需的提取物或调味油。 如果你想添加颜色,所有的成分结合后,将几滴液体食用色素揉入软糖。
营养指南(每份) | |
---|---|
卡路里 | 42 |
总脂肪 | 0克 |
饱和脂肪 | 0克 |
不饱和脂肪 | 0克 |
胆固醇 | 6毫克 |
钠 | 2毫克 |
碳水化合物 | 9克 |
膳食纤维 | 0克 |
蛋白 | 0克 |