软糖珍珠

软糖珍珠为任何蛋糕或糕点添加一个美丽的装饰触摸。为了制作软糖珍珠，软糖球被卷成球状，撒上光泽粉末，制成切合实际的微光可食用珍珠。

你可以使用自制或百事可乐软糖。如果你喜欢自己做，基本的软糖或棉花糖软糖都是不错的选择。您也可以用其他可模制糖果酱制作珍珠，如杏仁蛋白或巧克力塑料。

一定要查看一步一步的照片指南，展示如何制作软糖珍珠。

你需要什么

1.开始揉软糖直至光滑柔软。你使用的软糖的数量取决于你需要多少颗珍珠，以及你制作的珍珠的大小。在估计你需要多少软糖时要慷慨大方总是一个好主意，但我常常惊讶于我能从四分之一磅的软糖中得到多少小小的珍珠。

2.用玉米淀粉或糖粉稍微粉碎工作站，然后铺开软糖直至厚约1/4英寸。

3.使用管道尖端从软糖中切出圆盘。对于小珍珠，请使用开口宽度为1/4“至1/2”的吸头。对于较大的珍珠，使用小尖或大尖的底部创造更大的圆。

4.切好多圈后，在手掌间逐个滚动，形成球。如果你没有管道提示，你总是可以捏掉一些软糖并将其卷成球，但切割圆圈的美妙之处在于它产生的所有珍珠都非常接近。

5.此时，可以在需要之前将球存放在密封的容器或袋子中数周甚至数月。

6.当您准备好完成珍珠时，将一些光泽粉尘倒入可密封的容器中，如特百惠容器。加入少量的清酒或酒精提取物，足以将光泽粉尘变成闪烁的液体。

7.必要时分批加工，加入珍珠，确保在容器中留有足够的空间。用盖子盖上容器，摇动珍珠，直到它们被光泽的灰尘覆盖。将成品珍珠倒入用蜡纸或羊皮纸覆盖的烤盘上，重复上述步骤，直到所有珍珠都被涂上光泽，根据需要添加更多的灰尘和液体。

8.一旦干燥，珍珠可以用来装饰你的蛋糕，蛋糕或糕点。