对于冬季温暖:Canelazo,五香肉桂朗姆酒饮料

在安第斯山脉的一个寒冷的夜晚,或在任何地方的寒冷夜晚,甘蔗将会为您带来温暖,伴随着南美的味道。 它主要与厄瓜多尔有关,但它也是哥伦比亚,秘鲁和阿根廷北部高地的最爱。

它由红糖,肉桂和丁香,橙汁和酸橙汁以及哥伦比亚的混合物(称为“aguardiente”)或火水制成。 你可能会认为这些配料听起来很像热甜酒,而且你会说得对。 这是一种带有南美风味的热甜食 - aguardiente。

Aguardiente是从各种来源蒸馏出来的高酒精含量饮料的广泛术语。 他们在南美洲喝的那种是由蔗糖制成的,所以如果你找不到aguardiente的话,那么朗姆酒就是一个很好的替代品。

你需要什么

如何做到这一点

  1. 将水,两种糖,酸橙汁,盐,丁香和肉桂棒煮沸。
  2. 炖5到10分钟。
  3. 从热中取出并搅拌在橙汁中。
  4. 添加aguardiente或朗姆酒,品尝。
  5. 不煮沸再加热。 如果沸腾,酒精会沸腾。
  6. 应变和服务热。

有一个Canelazo夜

在十二月的深处 - 或在一月的漫长寒冷的日子 - 没有比甘蔗之夜更有趣的了。

收集你的朋友,并发出咆哮的火焰。 然后组成一大批这些变暖的甘蔗,并为您自己创造一个舒适而欢乐的夜晚。

那么甜味和果味,而这种火热的饮料味道怎么样呢?

布置一系列有趣的奶酪,包括嵌有樱桃或蔓越莓的斯蒂尔顿奶酪,并配上小面包片。

日期塞满奶酪是一个了不起的派对小吃。 你可以用奶油奶酪将它们包起来,然后将它们放入糖粉中以获得美味的甜味。 或者将它们包裹在培根中,并用奶油芝士和杏仁或蓝纹奶酪和山核桃包装,为这款经典美食带来更多美味。 用马斯卡彭,山羊奶酪和罗勒将它们塞满,然后用意大利熏火腿包裹这种开胃小菜。

放出小罐子的美食蜜饯和果酱以及羊角面包和烤饼 。 另一种选择是装满杏干,小红莓和苹果以及葡萄干和坚果的托盘。

饼干如脆饼,糖,黑与白(用半巧克力和半香草糖霜饼干), 墨西哥婚礼 ,隐士和山核桃sandies一切顺利辛辣和水果canelazos。

营养指南(每份)
卡路里 384
总脂肪 0克
饱和脂肪 0克
不饱和脂肪 0克
胆固醇 0毫克
102毫克
碳水化合物 84克
膳食纤维 5克
蛋白 1克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计值,单个结果可能会有所不同。)