大海扇贝上涂有Cajun调味料，然后焗，并配上g。 按照雪利酒奶油酱或自己喜欢的原样品尝或细细品尝。
你需要什么
- 1磅大海扇贝
- 一小块盐
- 1汤匙面粉
- 1 1/2汤匙Cajun或Creole调味料
- 1茶匙辣椒粉
- 3汤匙融化的黄油
- 2至3茶匙橄榄油
- 几茶匙新鲜切碎的香菜来装饰
- 对于奶油沙砾：
- 1杯重的奶油
- 1罐（1 2/3杯）鸡汤
- 1杯水
- 4汤匙黄油
- 1/4茶匙盐
- 1/8至1/4茶匙胡椒粉
- 1杯快速磨粒
如何做到这一点
- 首先，按照下面的说明准备沙砾。
- 如果扇贝冻结，根据包装说明解冻。 拍干然后轻轻撒上盐。
- 在盘子上，结合面粉，Cajun调味料和辣椒粉。
- 用中火将橄榄油加入重煎锅中。
- 用调味品混合物涂上扇贝，然后迅速浸入黄油中。
- 在每边煎约3分钟的扇贝，直到变得褐色和不透明。
- 在盘子上放上热g，每个上面放上海扇贝，然后撒上新鲜切碎的香菜。
糁：
将浓厚的奶油，鸡汤和水放入中等锅中煮沸。 加入黄油，盐和胡椒。 用砂砾慢慢搅拌并减少热量。 低温烹饪15至20分钟，频繁搅拌。
供应4至6。
为了更多的味道，服务扇贝雪利奶油酱或Cajun调味的白汁。
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| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 434 |
| 总脂肪 | 33克 |
| 饱和脂肪 | 18克 |
| 不饱和脂肪 | 10克 |
| 胆固醇 | 99毫克 |
| 钠 | 772毫克 |
| 碳水化合物 | 23克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 14克 |