这是一款奶油扇贝浓汤，由海扇贝和简单的浓缩肉汤制成。 随意更换牛奶与半鱼和半淡奶油或一半。
你需要什么
- 1磅海扇贝
- 1汤匙切碎的洋葱
- 3汤匙黄油
- 2汤匙面粉
- 2杯牛奶
- 1/4茶匙盐
- 1/4茶匙胡椒
- 1个小丁香大蒜，碾碎，非常细碎
- 1月桂叶
如何做到这一点
- 冲洗扇贝，切成1/2英寸的碎片。
- 在平底锅中融化黄油; 炒软洋葱直至软化。
- 将面粉混合成黄油混合物，并逐渐加入牛奶，不断搅拌。 继续烹饪并搅拌直至变稠。
- 加盐，胡椒，大蒜，月桂叶和扇贝。 低温再煮15分钟。
- 去除月桂叶并送达。
- 配上香菜，酸奶油或烤红辣椒泥的漩涡。
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| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 384 |
| 总脂肪 | 17克 |
| 饱和脂肪 | 9克 |
| 不饱和脂肪 | 5克 |
| 胆固醇 | 62毫克 |
| 钠 | 857毫克 |
| 碳水化合物 | 37克 |
| 膳食纤维 | 3克 |
| 蛋白 | 22克 |