玉米，虾和扇贝配合在这个丰盛的海鲜杂烩中。 随意用螃蟹或更多的虾取代扇贝，或使用你手上的任何海鲜。 一条坚固的片状鱼在这个杂烩中也会很出色。
配上新鲜出炉的饼干或硬皮面包 ，配上简单的沙拉即可 食用 。
你需要什么
- 1个大洋葱（去皮和切碎）
- 3汤匙黄油
- 3瓣大蒜（切碎）
- 1 1/2磅红皮马铃薯，切块（剥皮或留下未剥皮）
- 1 1/2杯冷冻玉米粒
- 1茶匙盐
- 1/2茶匙新鲜黑胡椒粉
- 1/4杯
- 多用途面粉
- 2杯蛤蜊汁（可以替代虾汤或鱼汤）
- 2杯牛奶
- 1茶匙干叶百里香
- 1磅海湾扇贝或切丁海扇贝
- 1 1/2磅
- 大中型虾 （去皮和去皮）
- 1杯
- 重霜或一半
- 可选配料：新鲜欧芹，韭菜或莳萝（切碎）
如何做到这一点
- 在一个荷兰烤箱或中等热量的大锅里，在黄油中炒洋葱。
- 加入蒜末，再搅拌1分钟。
- 加入切块马铃薯，玉米，盐，新鲜研磨的黑胡椒和面粉。 煮，搅拌1分钟。
- 加入蛤蜊汁，牛奶和百里香。 用中火煮，不断搅拌，直到混合物开始沸腾。 将热量降低至中等程度，并炖约20分钟，或直至土豆嫩熟。
- 用开槽勺子取出约2杯马铃薯混合物。 原浆在搅拌机或浸泡搅拌机的碗中。 将混合物倒入汤中。
- 将扇贝和虾放入锅中煮约5至10分钟，直到海鲜煮熟。
- 加入奶油并加热。 品尝并调整调味料。
- 用装饰或香菜，韭菜或新鲜莳萝小枝装碗。