这种扇贝和培根的组合是准备工作的一个简单方法,并且演示文稿令人印象深刻。
只需将部分煮熟的熏肉包裹在扇贝周围,然后烤几分钟即可。 你会有一个美味,优雅的开胃菜,你的客人会喜欢。 配方也可以用大号或特大号虾来固定。
你需要什么
- 24个大海扇贝(约2磅)
- 12片咸肉半熟
- 冲刺辣椒
如何做到这一点
- 轻轻烹制培根,直到部分熟,但不脆,仍然非常灵活。
- 在冷水下冲洗扇贝,用纸巾擦干。 如果您注意到扇贝侧面有任何标签状的碎片,这是一种强硬的肌肉,应该去除。 只需用手指捏去除即可。
- 将每片培根片横向切成两半; 将每一半包裹在扇贝周围并用牙签固定。
- 用调味辣椒轻轻撒上扇贝。 预热肉鸡。
- 将扇贝放在烤盘上的架子上。 烤4到5英寸,加热8到10分钟,或直到扇贝全身变得不透明为止,使用夹钳频繁转动扇贝,使得培根均匀地在所有侧面上均匀地褐色。
提示和变化
- 用一小杯克里奥尔或Cajun调味料或无盐海味调味料取代调味辣椒或柠檬胡椒粉。
- *不要煎锅培根, 尝试烘烤 。 只需用羊皮纸铺一块烤盘或用一个机架装上即可。
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营养指南(每份) | |
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卡路里 | 29 |
总脂肪 | 0克 |
饱和脂肪 | 0克 |
不饱和脂肪 | 0克 |
胆固醇 | 10毫克 |
钠 | 159毫克 |
碳水化合物 | 1克 |
膳食纤维 | 0克 |
蛋白 | 5克 |