如何轻松抛出最好的Temaki（手卷）寿司派对

在自己家里做寿司最有创意和最简单的方法之一就是temaki寿司。 Temaki寿司从字面上翻译为手（“te”）卷（“maki”）寿司。

这种寿司也是日本寿司吧的热门产品，您可以将寿司馅料（鱼，海鲜，鱼子酱，鸡蛋颤音和蔬菜）用寿司米放入大块紫菜 （干燥和烤海苔）中包装成易于抓取的冰淇淋锥形寿司卷。

Temaki寿司通常用与芥末 （日本辣根）混合的酱油（ sho yu ）浸渍，并且用日本人熟知的腌姜的一侧作为佳丽shoga。

如何抛出Temaki寿司派对

Temaki寿司非常适合为你的家人提供一个周末的日餐 ，但它可以很容易地变成家人和朋友的周末派对。 由于海鲜价格昂贵，特别是生鱼片级生鱼和鱼子酱，为了预算方便，可以考虑举办temaki寿司派对，并要求客人带上自己喜欢的生鱼片 ，鱼子酱，蔬菜和寿司馅料。

temaki寿司的一部分乐趣是你可以制作自己的寿司，并结合任何数量的你最喜欢的食材。 首先回顾下面的主办Temaki寿司派对的简单清单，然后是建议的配料。

• 01 11

  简单的清单主办Temaki寿司派对

  1. 做寿司饭。
  2. 通过将每张纸切成两半，用厨房剪将nori（干烤海带）切成大的纵向片。 一些品牌将出售预切temaki寿司紫菜。 将紫菜储存在可重新密封的塑料袋中，以免变质。
  3. 决定提供什么蔬菜，并将它们切成细长的长片。 把蔬菜放在一两片盘子上。 用保鲜膜覆盖并冷藏直到食用。
  4. 决定要提供的生鱼片类型，并将它们预先切成寿司大小的碎片。 或者，购买各种生鱼片的预切盘片。 用保鲜膜覆盖并冷却直至准备就绪。
  5. 对于鱼子酱 ，用勺子将各种类型的小碗装入。
  6. 填充酱油（酱油）分配器。
  7. 腌姜和芥末小碗。
  8. 放置筷子和小勺子，每道菜都可以让客人轻松地为自己服务。
  9. 地方设置应包括一个小盘子，用于制作单个temaki寿司和一个小浅盘，用于混合酱油和芥末浸temaki寿司。 每种设置还应包括一套筷子和一块餐巾。

• 02之11

  寿司米

  寿司米可以从零开始制作，使用优质短粒白米和醋寿司组合，或作为捷径，尝试干寿司混合调味料。 这是一种干燥的粉末，洒在温暖的米饭上，混合均匀，制成醋寿司风味。 提供由米醋，糖和盐制成的自制寿司醋混合食谱。

• 03之11

  什锦生鱼片（生鱼片）

  temaki寿司的亮点通常是各种生鱼片或生鱼片。 许多日本和亚洲的杂货店出售刺身级别的鱼，这些鱼可以切成小块销售，也可以作为切割各种生鱼片的预切片。 以下是建议的生鱼片清单：

  • 金枪鱼
  • 鰤
  • 海胆
  • 鲈鱼
  • 比目鱼
  • 三文鱼
  • 乌贼
  • 扇贝
  • 甜虾
  • 腌制的鲭鱼

• 04年11月

  烤干海藻（Nori）

  大片海藻可用于制作寿司卷和temaki寿司。 这些可以纵向切成两半，或者四分之一切成小孩。 在日本或其他亚洲食品杂货店销售的包装可能会特别为temaki寿司预先切割紫菜。

• 05的11

  什锦鱼子酱

  什锦鱼子酱是一种美味，可以即时增加各种temaki寿司酱。 鱼子酱也在日本超市或亚洲杂货店以小批量销售，不需要任何准备。

  • 鳕鱼子（ikura）
  • 毛鳞鱼子（masago或者tobiko）
  • 辣鳕鱼子（mentaiko）

• 06年11月

  煮熟的海鲜

  煮熟的海鲜对任何temaki寿司传播都是一个很好的补充，对于那些不吃生鱼片的人来说尤其如此。 以下是常用的寿司熟食海鲜选择。

  • 虾
  • 章鱼
  • 鳗鱼和anago（咸水和淡水鳗鱼）
  • 巨蛤
  • 仿蟹

• 07的11

  鸡蛋肉卷（玉卷饼）

  日本玉米面包是一种鸡蛋煎蛋卷，用糖加糖并用大石调味。 它被切成纵向片，以完美配合temaki寿司卷。 它常常是孩子们的最爱。

• 08之11

  紫苏叶（紫苏）

  Shiso是一种芬芳的草药，与生鱼片和鱼子酱搭配美妙，传统上配寿司。

• 09年11月

  Daikon Sprouts（Kaiware）

  Daikon豆芽有一丝香料，为temaki寿司增添了一种不错的温和味道。

• 10之11

  什锦新鲜蔬菜和熟蔬菜

  您所选择的各种蔬菜将为您的temaki寿司传播增添一份美妙的佳肴。 传统蔬菜可能包括以下内容：

  • 长方形切的黄瓜
  • 鳄梨片
  • 新鲜的nagaimo（日本山药）片增添新鲜感
  • 腌牛蒡根是temaki寿司和寿司卷的经典配料
  • 其他非传统熟食蔬菜可能包括：芦笋，秋葵，变白豌豆和胡萝卜
  • 煨和香菇，
  • temaki也可能包括诸如takuan （腌萝卜萝卜）的泡菜

• 11的11

  非传统的Temaki寿司馅料

  煮熟的调味肉类和家禽为生鱼片和生鱼片提供了另一种选择。 对于不喜欢生鱼片和海鲜的小孩，这通常是一种流行的选择。

  • 薄涮锅切熟牛肉用照烧酱调味
  • 切成熟的鸡胸肉
  • 薄涮锅猪肉已煮沸