牛排和日本mitsuba草本松鼠寿司是寿司米饭，配上锅熟牛排，碎蛋黄片，碎米斯巴药草和新鲜生姜，全部用香醋酱油酱点缀着。 这是一种现代混合混合寿司米食谱，你一定会喜欢。 用香醋酱油调味的新鲜生姜和牛排非常令人上瘾。 你会发现这个配方容易准备和令人印象深刻！
你需要什么
- 1个鸡蛋
- 1杯/ 150克/ 6盎司熟牛排（立方）
- 盐和黑胡椒的味道
- 3汤匙
- 泛油炸牛排的橄榄油
- 2份蒸白米饭（或
- 糙米 ）
- Sushinoko的2.6盎司包裹（粉末寿司醋混合）
- 1根mitsuba（日本草药，可用豆瓣菜或香菜代替）
- 2茶匙鲜姜（切碎）
- 对于黑醋酱油：
- 3汤匙香醋
- 1 1/2汤匙
- 酱油
- 黑胡椒少许
如何做到这一点
- 如果您手边没有蒸米饭，请根据您的电饭煲指令准备4份熟米饭。 要在炉子上准备米饭，请按照这些说明进行操作 。
- 做寿司饭。 使用温热的米饭，用米饭桨的边缘轻轻混合Sushinoko牌粉状寿司醋混合物并进行对角划线。 请注意，一瓶2.6盎司的Sushinoko粉状寿司醋可用于烹制4份熟米饭（每份大约1杯米饭）。
- 在一个小锅里，加热中等热量的水和坚硬的鸡蛋。 鸡蛋煮约需要8到10分钟。 将蛋从水中取出并放凉。 剥去蛋壳，将蛋清留在后面享用，用叉子将蛋黄粉碎成小块。
- 当鸡蛋煮熟时，准备香醋酱油。 在一个小锅加热香醋和酱油中等温度加热。 加少许黑胡椒，放在一边冷却。
- 剁mitsuba草药（或豆瓣菜或香菜）。 把姜切成薄的火柴片，并将火柴片切成小块。 搁置。
- 在中等煎锅中，用中火加热橄榄油，并将牛排煮至中等。 在第一面煮约6到7分钟，然后翻转牛排再煮4到5分钟。 在切片和切碎牛排之前，让牛排休息约3至5分钟。 通过让牛排休息，您可以让果汁循环回肉中，吃嫩肉。
- 如果你愿意的话，可以在切碎的牛排上淋上一些香醋酱，以使香味吸收入肉中。 否则，在食用前，可将松香酱油洒在松子寿司上。
- 组装松鸡寿司。 在单个盘子上，将一盘寿司米放在盘子上并摊开。 用寿司牛肉顶上寿司饭。 用切碎的mitsuba和生姜装饰。 配上碎蛋黄。 在牛肉和寿司寿司上撒上香醋酱油。 马上享受！
食谱提示：
尝试用准备熟食风格的牛排代替，切成薄片烤牛肉。 另外，也可以用薄切的黑森林火腿替代。
使用粉状寿司醋米粉作为制作寿司饭的捷径。 或者， 从头开始 。