无面筋蜂鸟蛋糕奶油芝士糖霜

蜂鸟蛋糕是胡萝卜蛋糕的甜蜜南方表亲。 菠萝,香蕉和山核桃为这款受欢迎的传统蛋糕增添了神话般的味道。

这个配方是从伊丽莎白Barbone 出现在无麸质烘焙中的配方改编而来的。

对于特殊场合,制作一个美丽的分层圆形蜂鸟蛋糕。 对于一个快速和容易的蛋糕,烤盘蜂蜜蛋糕。

你需要什么

如何做到这一点

将烤箱预热至350°F / 176°C

此配方使用两个9英寸的蛋糕盘,一个9x13的平底锅或36个松饼杯。 如果使用蛋糕盘,用甜米粉轻轻地涂上油脂和灰尘。 线纸杯蛋糕罐与纸杯。

  1. 将所有干燥的原料放入一个大的搅拌碗中,并用大型搅拌器彻底混合。
  2. 添加油,鸡蛋和香草,并使用电动搅拌机组合。 面糊会僵硬。
  3. 用菠萝汁,香蕉和山核桃饼翻起来,搅拌均匀。
  1. 将面糊均匀倒入平底锅或松饼杯中。
  2. 将锅放入预热的烤箱中。 在蛋糕盘中烘烤面糊40-45分钟或直到插入蛋糕中间的牙签清洁干净。 蛋糕的顶部是金黄色的。 烘焙纸杯蛋糕约25-35分钟或直到完成。
  3. 结霜之前冷却蛋糕。 小心地在蛋糕的边缘周围放一薄薄的抹刀,从平底锅上取下圆形蛋糕,以松开蛋糕盘的两侧。 在结霜之前,将装有冷却蛋糕的平底锅倒置在电线架上。


奶油芝士糖霜食谱


虽然蛋糕或松饼在凉爽的地方放置黄油,奶油干酪和香草,放在一个大的搅拌碗里,然后捶打直到光滑。 逐渐加入糖粉,直至光滑和奶油状。 当蛋糕是凉爽的霜。

提醒:务必确保您的工作表面,器皿,平底锅和工具不含麸质。 始终阅读产品标签。 制造商可以改变产品配方,恕不另行通知 如有疑问,在联系制造商确认产品不含麸质之前,请勿购买或使用产品。