日常调味盐

这种非辛辣调味盐节省了从餐具柜中取出几个香料罐的时间和精力 - 它们都在香料罐里。它几乎所有的东西都没有，并且没有任何特定的香料或任何草药将它与特定的菜肴或民族美食联系起来。

来自Terri - 对于日常烹饪，我总是接触相同的香料：盐，胡椒粉，洋葱和大蒜粉以及辣椒粉。我确定了我通常使用的比例，并提出了这种调味盐每天使用。

配方很容易减半。

你需要什么

将所有原料合并并储存在密闭的容器中，在阴凉黑暗的地方长达6个月。

自己做这件事不仅容易，而且是商店买来的香料混合物价格的一小部分！

用途

这是一种日常调味品，几乎适合任何美味 - 不需要香料或草药将它倾向于一种美食或另一种美食。我经常使用它，我经常大批量使用它。就像所有的调味料和香料混合物一样，如果你喜欢更温和的风味，你可以减少胡椒的用量。

这种日常调味盐也可以用作已熟食品的增味剂。在新鲜煮熟的蔬菜，牛排，米饭，沙拉，奶酪或任何您选择的食物上撒上一些。这些用途是无穷无尽的 - 在烹饪之前，烹饪过程中和烹饪之后都可以使用它，只需很少的努力即可添加美味

存储

与所有调味品混合，我会写（这是六个中的第一个），它们不包含任何“防结块”剂，因此调味剂可能会粘在一起。为了防止这种情况，请将香料放在密封的瓶子或拉链袋中，放在阴凉的地方，或存放在冰箱中。切勿将香料（或草药）放在炉子上方的架子上，或靠近炉子。热量和水分会导致香味消散，香料会更快地“聚集”。

虽然凉爽，黑暗的食品室将有助于保持调味料自由流动和新鲜，如果发生结块，只需将调味料积极地和/或放在柜台上搅拌即可。对于那些简单晃动容器不起作用的场合，请取下盖子，并用勺子或叉子搅拌并分解调味料。温暖潮湿的温度往往会加速全天然成分的“结块”效应。

提示

大批量地将这种香料混合，转移到有吸引力的罐子中，并将罐子放在篮子中，并作为礼物赠送。如此简单，便宜，并始终得到赞赏。我将为about.com提供六种不同的香料混合物。组成所有的混合物，并将每个混合物放在一个带有标签的篮子里，这是你的朋友一整年都可以享受的美妙礼物。而这种“美食品种”的香料价格会比一瓶葡萄酒或一束鲜花少！这六种混合物将会在充足的时间用于节日礼品制作。

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（我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的，应该被认为是一个估计值，单个结果可能会有所不同。）