这是一个轻松而蓬松的纯素黄色蛋糕配方 - 它不像重量一样纯素的蛋糕食谱。 基本素食黄色蛋糕适合儿童的生日或其他特殊场合。
另见： 更多素食蛋糕食谱
你需要什么
- 1/2杯纯素人造黄油（软化）
- 1杯糖
- 鸡蛋代替4个鸡蛋
- 1 3/8杯面粉
- 1/2茶匙发酵粉
- 1/4杯豆奶（根据需要或更少）
如何做到这一点
- 将烤箱预热至325°F。只润滑8英寸方形锅底部的油脂。
- 用电动搅拌机将纯素人造黄油奶油抹平。
- 逐渐添加糖。
- 添加鸡蛋代用品并混合均匀。
- 加入面粉和发酵粉并搅拌。 如果混合物过于干燥，加入几滴（最多1/4杯）豆浆。
- 将混合物铺在准备好的锅中，烘烤30-40分钟。
- 如果需要的话，让蛋糕煮熟并用最喜欢的纯素霜结霜。
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