使用所有可能增长的韭菜
香葱开花醋
韭菜让醋美丽发光。 从字面意义上讲，醋实际上发出热粉红色的可爱！ 通过将韭菜花加入白醋中，并避免阳光直射，您可以制作美味的醋，非常适合沙拉酱。
一个有趣的事实：如果你把韭菜开花醋放在阳光下，它会褪色得很快。
如果它再次变得清晰，它仍然保持美妙的味道。
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沙拉的食用花
在你的下一个新鲜沙拉上洒上新鲜的花朵，以获得清淡的洋葱味道。 花朵芳香足以增强菜肴的味道，但不会让您的客人留下这种洋葱般的气息。 我也喜欢在奶油蘸酱中切碎和混合一些韭菜花。 颜色非常漂亮，味道的另一个火花总是一炮打响。
请注意，花下的茎，可能很难。 在收获韭菜花时，如果可以的话取出茎，或者认识到它们很难咀嚼。 修剪它们并从韭菜收获中移除。 然而，他们堆肥很好。
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香葱复合黄油
你可能喜欢大蒜黄油，但你没有生活，直到你做韭菜开花黄油。
我至少要提前1小时制作我的风味，才能发展风味。 加入切碎的韭菜花的好处在于，它们与大蒜和其他香料很好地结合在一起，保持其他风味而不会变得太强烈。
韭菜开花黄油为任何蒸过的蔬菜都制作了美妙的涂层。
只需切断一下轻拍，让它融化在新鲜的酸辣中。 这种黄油完成了一个奶酪酱，有一种味道，你的客人可能不能把他们的手指，但将享受巨大。
食谱的食用关系
我直接从书中学到了这个技巧：帕萨西亚兰扎的草本烤宽面条园艺。 她提到，人们可以用香草茎捆绑长香草捆。 我开始使用这个想法捆绑蔬菜捆绑，如芦笋和苗条的绿豆。
风味，风味，风味！
在所有这些想法之后，绝对不要仅仅使用韭葱为任何菜添加一点洋葱味。 味道或香葱当然是在洋葱家族中，但它有自己的辣味。 如果你有人不喜欢洋葱有时会添加的锋利度，他们肯定会容忍甚至享受韭菜的味道。
尽可能经常收获韭菜。 将它们剪碎至地面，以避免棕色的无吸引力外观达到新的增长。
这些提示并不会减损风味，但它们会在烹饪中变暗，成为菜肴中不吸引人的附加物。
关于韭菜的最后一件事是; 它们是非常好的冻结草药之一，而不会变成褐色。 如果你在尝试所有5个上述想法之后发现你仍然有剩余的香葱，只需收获一捆韭菜，然后将它们整齐地放入一个拉链锁袋中。 他们可以被剪切，冷冻，直接上或任何你想要的食谱。 美味的！