在四旬禁食之后，波兰人已经准备好了一场盛宴。 在波兰，鹳再次在屋顶上，花朵开始开花。 在星期五晚上，熟鸡蛋被着色并以传统设计装饰。 在复活节的星期六，带有盐， 硬蛋 ，黄油，香肠，火腿，面包，巴布卡和其他食物的święconka篮子被带到教堂，受到牧师的祝福。 在复活节的早晨，节日的开始是早餐品尝篮子里的一切。
08年1月
波兰酿的硬煮鸡蛋（Jajka Faszerowany）芭芭拉Rolek 早餐后，餐桌摆放着最好的床单，最好的瓷器和银器，并装饰着阴部柳枝和叶子花环。
复活节羊肉饼放在舞台的中央，然后开始自助餐。 开胃菜主要是zakąski或przystawski类型 - 需要刀和叉的冷盘的实际小盘 - 而不是przekąski类型，它们更像是小点心。 在前一类中，任何事情都会发生，包括酿硬蛋，香肠， 熏鱼 ，鱼子酱，肉桂，奶油蔬菜等等。
当一切准备就绪时，客人都会在房子的屋顶迎来一道楔形硬蛋 （ jaja na twardo ），并希望健康和幸福。
08年2月
波兰白罗宋汤（BiałyBarszcz Wielkanocny）安娜比森/盖蒂图片社 白色罗宋汤汤可以在复活节周日早上吃，或者在开胃菜后供应晚餐。
它由大部分来自święconka篮子的食物和美味的kiełbasa烹饪用水制成。 这种汤的食谱和厨师一样多。
当它变成żurekwielkanocny时 ，有些人使用酸奶或酪乳来制作所需的酸味。 有些人使用熏香肠，其他人则使用新鲜的白香肠或火腿或培根。
08年3月
肉爱好者的梦想成真史蒂夫科恩/盖蒂图片社 烤火腿，烤乳猪， 烤羊腿 ，烤牛肉，烤火鸡，烤鹅，鸭或鸡肉和新鲜的白色波兰香肠 （ białakiełbasa ）都在自助餐桌上露面。 品种是惊人的，每个肉类爱好者都有一些东西。
星期一复活节后，剩菜进入bigos ， smigus-dyngus砂锅 ，三明治， 火腿和水果沙拉。
08年04月04日
波兰红烧卷心菜（Czerwona Kapusta Zasmazana）布赖恩雅尔文/盖蒂图片社 这种美味的肉组合充满了各种各样的蔬菜，如糖醋红烧卷心菜 。 它在一起，特别是如果你使用食物处理器粉碎白菜和洋葱。 Czerwona kapusta zasmazana与任何菜肴都很不错，但却是火腿，猪肉和香肠的最爱。
08年05月05日
煮焦土豆配焦糖洋葱和莳萝图片茶水间/ Lisovskaya Natalia / Getty Images 一些类型的土豆 - 它是用焦糖洋葱和切碎的莳萝或土豆泥或土豆沙拉煮土豆 - 是复活节晚餐。
除了用猪肉，鸡肉，牛肉，火腿和鱼做配菜外，用这种方法制作的煮土豆经常被当作无肉主菜吃，尤其是在四旬期，并用一杯冷牛奶冲泡下来。
08年06月
波兰辣根调味品（Chrzan和Ćwikła）William Reavell / Getty Images 光栅新鲜辣根是复活节的传统做chrzan 。 对于颜色和甜味来说，当这种调味品被称为ćwikła时，会添加磨碎的甜菜。 今天，食品加工商已经使这一任务变得更加容易。
08年7月
波兰复活节面包=蓝色勺子= /盖蒂图片社 波兰茶是一种微甜，eg bra的葡萄干面包 。 Chałka餐厅供应早餐或用餐。 特别适合火腿三明治 - 甜美和咸味的组合无与伦比。 但也有一些类型的黑麦面包 ，如波兰发酵黑麦或其他家庭喜欢的黑麦种类。
08年08月
波兰复活节周一剩余弗拉基米尔Shulevsky /盖蒂图片社 正如人们所预料的那样，复活节自助餐有大量的肉剩饭，它们都在Śmigus-Dyngus日的一个或另一个菜中结束，也被称为Wet Monday或Easter Monday 。 Bigos ， 熏肉香肠和水果沙拉火腿只是其中的一小部分。