尝试回答啤酒世界中常见问题
今天的啤酒市场充满了各种啤酒。 你有你的IPA，APA，搬运工，比尔森啤酒，啤酒，烈性啤酒，小麦啤酒，水果啤酒，熏啤酒，等等。 人们可以穿过架子上的所有啤酒，找到无数啤酒风格的名字，其中一些意味着同样的东西。
这是令人困惑的，对于一般的啤酒饮用者来说可能是压倒性的。 目前存在多少种啤酒的问题很难回答，这就是为什么。
什么定义了啤酒的风格？
确定实际存在的啤酒样式几乎是不可能的任务。 这取决于你问谁，他们来自哪里，他们喝多久，以及他们认为是啤酒风格。
按地区定义风格
查看不同风格啤酒的名称可以帮助理解为什么有这么多啤酒风格的名称来自各种来源。
第一个也是最古老的来源是该地区，许多老啤酒风格都是以他们开发的地方命名的。 根据当地成分和世代相传的酿造传统，区域开发的啤酒风格可能因人而异。
例如，Kolsch是一种源于德国科隆酿造传统的风格，以德国科隆科隆的名字命名。 同样， 苏格兰啤酒显然是从苏格兰啤酒厂出来的。
通过成分定义风格
啤酒风格也经常以啤酒中的成分命名。 有这么多的啤酒样式以这种方式命名，因为有添加到啤酒中的配料或辅料 。
树莓小麦啤酒就是一个明显的例子。 Rauchbeir或熏啤酒是另一种不太明显的。 啤酒本身不抽烟，相反，大麦被抽吸得像在用来酿造这种烟熏食品之前会抽烟一样。
通过外观定义样式
啤酒风格的外观或质量也可能导致其名称。 Stout是一个很好的例子，因为它是一种口味丰富的啤酒 - 确实很胖。
威特啤酒是一种颇受欢迎的比利时风格，用橙皮和香菜酿制而成，未经过滤。 威特是比利时人的白色词汇，暗指啤酒倒入透明玻璃杯时所呈现的阴天白色外观。
按方法定义样式
酿造方法也可以是一种描述性的方式来命名一种啤酒，这是它变得相当混乱的地方。 啤酒的主要风格有两种 - 麦酒和啤酒 - 它们是用酿造啤酒的方法来定义的。
坚持这个想法......大多数啤酒要么是淡啤酒，要么是啤酒。 因此，我们可以假设单独使用这两种名称的啤酒要么是采用最简单的方式来定义其个人风格，要么啤酒需要进一步定义并没有特别明显的区别。
爱尔兰可以分解成各种各样的子风格，包括印度淡啤酒，棕色淡啤酒，淡啤酒，波特啤酒，烈性啤酒，小麦啤酒等。
Lager是一个德语单词，指的是在包装之前将酿造啤酒长时间储存在冷藏库中的做法。
Lagers也可以分解为Bock，Dunkel，Oktoberfest和Pilsner。
干啤酒啤酒在发酵后添加了额外剂量的啤酒花 。
未知因素
当然，还有一些啤酒名称的来源不明。
波特就是一个很好的例子。 有很多故事试图说明这个风格如何得名，但最终没有一个可以确定为真相。
那么，有多少种啤酒风格？
啤酒一直在不断发展和重新想象，因此，已有数十种风格已经建立起来。 到目前为止，在这篇文章中，已经提到了20多种不同种类的啤酒，这几乎没有触及表面。
除了混乱之外，还有新的啤酒风格一直出现。
例如，美国的淡啤酒就是一款经典的，英国酿造的印度淡啤酒。 美国的淡麦啤酒或APA与IPA相似，但它使用美国酿造传统中的更多成分，如明亮的柑橘类啤酒花，而不是木材，来自英国的花香啤酒花。
真的有关系吗？
有了这么多不同的款式，有些只有一个到另一个的细微差别，对于一般的啤酒饮用者来说，看起来有点令人生畏，更不用说不必要的了。 嗯，说实话，它是。
主要关注啤酒风格的人是进入或评判啤酒比赛的人。 为了准确客观地判断啤酒，需要精确定义样式。 美国人似乎特别热衷于这个重要节日的啤酒比赛，例如伟大的美国啤酒节正在负责大量的啤酒风格。
作为啤酒饮用者，熟悉一些更广泛的风格类别，如粗壮，小麦或淡啤酒是有帮助的。 它可以帮助您决定在特定场合购买什么啤酒或配餐。 了解诸如棕色搬运工与稳健搬运工之间的区别可能不会显着提高普通啤酒饮用者的体验。