这种低脂烤鸡肉和米饭菜肴已成为我们家的主食。 准备工作既快速又容易，全家人都会吃。
你需要什么
- 4（5-6盎司）无骨，无皮鸡胸肉
- 1杯长粒
- 大米 （未煮过的）
- 1/2杯无脂低钠鸡肉汤
- 1 14.5盎司可以腌番茄（不排水）
- 1/2中等大小的洋葱（切碎，约3/4杯）
- 1瓣大蒜（切碎）
- 1茶匙。 干牛至
- 3杯新鲜菠菜（切碎; 1/2六盎司袋装）
如何做到这一点
- 将烤箱预热至400°F
- 把鸡胸肉放在一个烤盘中，可以容纳一层鸡肉。
- 将未煮过的大米，鸡汤，西红柿，洋葱，大蒜和牛至组合在一个中等大小的碗中。
- 搅拌切碎的菠菜。
- 勺子混合鸡肉。
- 用金属箔覆盖并烘烤35至40分钟，直至鸡肉熟透（165华氏度）并且米饭嫩。
每份：卡路里372，脂肪卡路里23，总脂肪2.5克（饱和脂肪0.6克），胆固醇82毫克，钠266毫克，碳水化合物48.3克，纤维3.8克，蛋白质38.9克
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 380 |
| 总脂肪 | 7克 |
| 饱和脂肪 | 2克 |
| 不饱和脂肪 | 2克 |
| 胆固醇 | 36毫克 |
| 钠 | 372毫克 |
| 碳水化合物 | 60克 |
| 膳食纤维 | 6克 |
| 蛋白 | 21克 |