虽然鸡腿不像鸡胸肉那样低脂肪,但它们是慢炖锅的完美选择,在烹饪时变得柔软。 烹饪前一定要选择去皮的鸡大腿和修剪多余的脂肪。
每份:卡路里271,卡路里46,总脂肪5克(饱和脂肪1.1克),胆固醇94毫克,钠163毫克,碳水化合物29.4克,纤维6克,蛋白质26.9克
你需要什么
- 1个中等大小的洋葱(切碎)
- 1大
- 韭菜 (仅限白色部分,清洁和切片)
- 1个8盎司蘑菇(切片)
- 8盎司小胡萝卜
- 2个中等红土豆(切成块)
- 1大芹菜(切片)
- 1磅鸡腿(无骨,无皮)
- 1个15盎司可以粉碎西红柿
- 半杯无脂低钠鸡肉汤
- 1月桂叶
- 新鲜百里香1/2茶匙
- 1枝迷迭香
如何做到这一点
- 用不粘锅烹饪喷雾涂覆 4夸脱慢炖锅的底部和两侧。
- 将蔬菜放入锅中。
- 修剪多余的脂肪鸡肉大腿,并切成块。
- 将鸡加入锅中,然后加入草药,碎西红柿和鸡汤。
- 盖上并在低温下烹饪7至9小时。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 284 |
总脂肪 | 11克 |
饱和脂肪 | 3克 |
不饱和脂肪 | 4克 |
胆固醇 | 63毫克 |
钠 | 258毫克 |
碳水化合物 | 24克 |
膳食纤维 | 5克 |
蛋白 | 24克 |