多汁的烤鸡肉与新鲜的芒果相结合，创造出一种加勒比风格的菜肴。 易于准备，这是一个简单而美味的菜肴，为家人或朋友服务。 加勒比海的美味口味用于卤汁 - 红糖，柑橘，大蒜，新鲜的芒果和香草。
你需要什么
- 1整鸡（3至4磅），用纸巾冲洗并拍干
- 2茶匙盐
- 1杯橙汁
- 1/4杯红糖
- 1小葱，去皮
- 1汤匙第戎芥末
- 1丁香大蒜
- 1成熟芒果，去皮切成1英寸的立方体
- 半茶匙干百里香
- 1/2茶匙黑胡椒，新鲜研磨
- 2汤匙黄油，无盐和软
如何做到这一点
- 将烤箱预热至450°F。
- 全部用黄油和盐揉鸡肉。 为了做腌料，将其余的食材放入食品加工机中，并切碎，直到块状稠度。
- 将鸡胸肉放在烤盘中，倒入腌料。 把锅放在烤箱里。 大约20分钟后，将鸡胸朝上，并将一些卤汁倒在顶部。
- 再过10分钟后，乳房应该开始变褐。 将烤箱降至350°F。 巴斯特再继续烤，直到插入大腿肉的温度计读数为165°F。 每15分钟继续烘烤一次。 根据鸡的大小，从开始到结束的总烹饪时间不应超过一个小时。
- 从锅中取出鸡，放在盘子或雕刻板上休息五分钟。 雕刻和享受。
更多美味的鸡肉食谱：
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1004 |
| 总脂肪 | 52克 |
| 饱和脂肪 | 16克 |
| 不饱和脂肪 | 20克 |
| 胆固醇 | 300毫克 |
| 钠 | 1,485毫克 |
| 碳水化合物 | 38克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 93克 |