如果你是一个无糖生活方式的新手，吃甜食可能不是你认为你仍然可以享受的东西 - 但你可以！ 生活在一个可持续的无糖生活方式并不意味着剥夺自己的所有待遇。 诀窍是让它在家中，你可以控制你喜欢的甜味量。
水果是纤维的极好来源，也是使配方变甜的自然方式。 但对于我们中的一些人来说，即使是甜美的水果也会让我们产生对糖的渴望。 无糖意味着限制一天中的水果消耗量，同样的情况也适用于多少甜点。
这个食谱是两个世界的快乐媒介。 它仍然有香蕉的味道，但没有包含许多甜美成熟的水果，这些水果会增加碳水化合物的含量，并将渴望踢进高档。 添加香蕉提取物以增强香蕉香味而不增加甜味。 香草奶油液体甜菊糖是一种极好的配料，也可以在手上使用 - 最适合不含此类甜点的甜点。 更好的是，这个配方中使用的品牌Sweetleaf没有余味。 （ 提示 ：您可以在iherb.com上找到许多口味品种，并使用优惠码YAJ035保存订单。）
如果你根本不在乎甜叶菊，可以尝试甜味剂的Swerve Sweetener，它是一种由赤藓糖醇组成的杯子替代糖替代品。 它比甜叶菊和糖更甜，但你的味蕾可能更喜欢它。
你需要什么
如何做到这一点
- 在一个小锅里，加水，并在上面撒上明胶。 低温加热并不断搅拌直至明胶溶解。 允许冷却。
- 将香蕉，意大利乳清干酪，提取物，甜叶菊或选择约相当于1/2杯糖和盐的无糖甜味剂放入立式搅拌机中。 混合高到平稳。 品尝并根据自己的喜好调整甜味。
- 将立式搅拌机的搅拌桨更换为搅拌器附件。 慢慢倒入奶油和鞭子，直到质地变粗。
- 慢慢加入冷却的明胶，继续鞭打一分钟。
- 管或匙入服务玻璃和冷藏。
- 冷藏至少1小时，然后服务。 如果需要，可选用切碎的核桃，甚至山核桃或无糖巧克力片。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 125 |
| 总脂肪 | 8克 |
| 饱和脂肪 | 5克 |
| 不饱和脂肪 | 2克 |
| 胆固醇 | 26毫克 |
| 钠 | 102毫克 |
| 碳水化合物 | 6克 |
| 膳食纤维 | 0克 |
| 蛋白 | 8克 |