Knefe是用phyllo和奶酪制成的传统黎巴嫩甜点。 这种传统的黎巴嫩早餐可以供应甜点！ 您可以在许多黎巴嫩餐厅找到它作为甜点。
你需要什么
- 1包碎叶木（16盎司）或16盎司普通phyllo，如果你找不到碎片
- 1个容器
- 意大利乳清干酪 （15盎司）全脂牛奶
- 1个鸡蛋
- 1 1/2½甜黄油融化
- 2汤匙砂糖
- 1茶匙柠檬汁
- 对于糖浆：
- 1杯水
- 2杯糖
- 2汤匙橙花水
如何做到这一点
- 将烤箱预热至350°F。将phyllo切成大的搅拌碗。 添加黄油保持phyllo不粘。 将phyllo分成两部分。
- 在一个单独的混合碗中，将意大利乳清干酪，鸡蛋，糖和柠檬汁混合。 混合好。 搁置。
- 油脂9x12烘烤盘，并在底部放一层phyllo面团。 在面团上添加乳清混合物。 添加剩余的phyllo并撒上黄油。
- 烘烤40分钟直至金黄色。 从烤箱中取出并冷却约45分钟。 当膝盖正在烹饪时，如果您还没有这样做，您可以制作简单的糖浆。
- 要制作简单的糖浆，将水和糖混合在一个锅中，并允许在中等高温下煮沸，直到沸腾。 煮沸1分钟，然后减少热量，并添加橙花水。 让糖浆完全冷却。
- 一旦膝盖已冷却，将菜翻转过来并将其从平底锅中释放。 一定要用黄油刀绕过边缘以使其更容易。 另外，确保膝盖完全冷却！ 用简单的糖浆细雨，立即服务。
你可能想装饰你的膝盖添加一点颜色和味道。 尝试使用地面开心果，核桃，甚至松子做一个有吸引力的演示文稿。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 672 |
| 总脂肪 | 33克 |
| 饱和脂肪 | 19克 |
| 不饱和脂肪 | 10克 |
| 胆固醇 | 109毫克 |
| 钠 | 337毫克 |
| 碳水化合物 | 85克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 11克 |