食物蒸锅指南

蒸煮是一种湿热烹饪方法,通过在封闭的环境中用热蒸汽包围食物来烹饪食物。 这是一种特别健康和有效的烹饪技术,因为像蔬菜这样的食物可以保留它们的营养成分,而不是当它们在水中焖煮并且营养物质可以浸出。 此外,这种烹饪方法不需要脂肪或油。 尝试与绿豆或其他蔬菜, 毛绒甜菜叶亚洲饺子等。

有许多不同类型的炉灶和电蒸锅。 本指南应该为您提供一些选择以根据您的需求选择正确的版本。

蒸锅功能和选项

蒸锅有两种:电动或炉灶炉灶蒸笼是一个插入装在一个锅里或其他锅里的插件,里面装满了一两英寸的煨水。 食物被放置在插入物中,并且插入物的穿孔底部允许蒸汽包围和加热食物。 这些类型的蒸汽可以在以下形式中找到:

与此同时, 电动蒸锅可以配备可堆叠,多孔的托盘或分开,从而可以同时蒸煮大批食物或不同类型的食物。 水被添加到一个房间,一个加热元件加热水,直到它变成蒸汽。 一些电器,例如电饭锅或多炊具,具有蒸笼功能。 电压力锅或炉灶压力锅通常包括一个蒸笼,可用作蒸笼。

蒸法小贴士: