准备好用这个烘焙设备烘烤
不管你是新来的烘培还是想让其他人为烘焙艺术做好准备，这里列出了一些常见的烘焙工具。 这款面包店设备清单将帮助您获得烤蛋糕，饼干，馅饼等所需的一切。
请记住，这些是最优质的产品 - 为您的厨房投资。 因此，他们可能会多花一些钱，但应该持续一生。
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测量杯子和匙子Laurie Rubin / Photodisc / Getty Images 你绝对必须有量杯和勺子来测量干湿成分。 不要忘记拿杯子量杯，因为你可能要测量液体。 这些相对便宜，可能会在您当地的美元商店。 在烘烤过程中，测量必须精确，所以您肯定会在烘焙设备列表中需要测量工具。
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搅拌碗混合柠檬釉。 2009年混合柠檬釉照片 - 第8步Carroll Pellegrinelli，授权给About.com 没有混合碗，你不能混合配料。 通常，烘焙一个物品时可以使用几个。 （如果你有立式搅拌机，你可以使用搅拌碗进行烘烤，但是你希望有一个以上的碗，因为你通常在一个碗里混合液体成分，在另一个碗里混合干燥的成分，单独的碗也很好地混合结霜和其他浇头。）
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电线打蛋器来自亚马逊 如果没有电线搅拌器，您无法有效地搅拌酱汁。 它们是彻底混合干湿成分的必备品。
04年11月
KitchenAid立式搅拌机来自亚马逊 当然，任何烘烤任何人的终极调音台都是一台立式调音台。 我喜欢我的KitchenAid立式搅拌机，因为它具有10速混合，揉捏和搅打的轻松风格。 虽然您可以使用手持式调音台，但只要按一下按钮即可确保平稳混音。 这些通常比手动搅拌机更昂贵，但可以持续数十年。
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KitchenAid 5速手持搅拌机KitchenAid KHM5APWH 5速超大功率手动搅拌机。 图片由亚马逊提供 一台立式搅拌机可能并不适合所有人，在这种情况下，手持式搅拌机将同样做得很好 - 用一点自己的手肘润滑脂来放置搅拌机。 不用担心，因为那里有很多很棒的混音器。 我个人使用KitchenAid Ultra Power Plus 7手持式搅拌机，因为它具有5种速度，涡轮驱动的搅拌器和符合人体工程学设计的手柄，使其握持舒适。
06年11月
烤盘设置来自亚马逊 如果没有烤盘，你不能烤。 烘烤必须有面包盘，蛋糕盘，馅饼盘和烤盘等烘烤盘。
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橡皮刮刀来自亚马逊 当从碗中取出蛋糕面糊并刮削边缘以获取其最后一点时，勺形刮刀是完美的。 尝试不同的尺寸！
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冷却机架来自亚马逊 确保获得一个足够大的蛋糕层或2个较小的衣架。 可叠放的冷却机架也可用，可以折叠以便于存放。
09年11月
刀来自亚马逊 每个厨房都需要一套像这把削皮刀一样的刀 。 长锯齿刀是需要的另一把好刀。 它将被用于水平切割蛋糕。 如果你得到像Wusthof一样的好刀，你的礼物将珍藏一生。
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计时器来自亚马逊 如果你不知道烹饪时间有多久，很难正确地烘烤食物。 看看你的烤箱是否有计时器。 一些厨师和面包师也喜欢有外部计时器。
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烤箱手套DII 100％棉，可机洗，耐热，日常厨房基础，特里烤箱手套。 图片由亚马逊提供 有些人是锅持有人，有些人是烤箱手套的人。 我属于后一类。 我似乎总是用一个锅架燃烧自己，但从来没有用过我的手套。 如果您有高温菜，或者如果您允许孩子学习烤，因为他们在烤箱手套掉落时可以完全保护手。