这款简单而经典的哈希布朗马铃薯砂锅食谱适合早午餐或最后一分钟的晚餐。 制作起来非常简单，而且你可能在厨房，冰柜和冰箱中有成分 。
这个食谱可以修改以满足你的口味。 使用不同的汤味道; 使用不同的蔬菜或不同种类的奶酪。 与哈瓦蒂或瑞士奶酪搭配会很美味，或尝试使用科尔比，科杰克或普罗布洛。 加入一些大蒜或一些切碎的西葫芦或黄色西葫芦，或添加一些煮熟的芦笋或青豆。 比例也是不稳定的。 如果你喜欢沙锅有更多的身体或更多的干酪，你可以添加更少的牛奶或更多的奶酪。 你可以使用切碎的哈希棕色土豆或立方类型。 事实上，如果你想多做一点工作，你可以切碎自己的土豆！
我经常使用剩下的烤香肠，或者我先煮熟并排干的小早餐香肠制作这个食谱。 熟香肠或汉堡也很美味。 或在圣诞节或复活节晚餐后尝试使用剩余的火腿。
用一些冷橙汁，热咖啡和凉爽新鲜的水果沙拉，为您提供满意的简单早餐或早午餐。
你需要什么
- 1汤匙橄榄油
- 1汤匙黄油
- 1个洋葱切碎
- 1个青椒，切碎
- 1（26盎司）包装冷冻哈希棕色土豆
- 1（10盎司）可以奶油蘑菇汤
- 1杯牛奶
- 1杯切达干酪
- 冲破辣酱
- 3汤匙磨碎的巴马干酪
如何做到这一点
将烤箱预热至350°F。 用不粘烹饪喷剂喷洒2夸脱砂锅菜，或用无盐黄油润滑并放在一边。
在一个大煎锅里，加热橄榄油和黄油，并将洋葱和青椒炒香3-4分钟，经常搅拌，直至脆嫩。 添加冷冻哈希棕色土豆和浓缩蘑菇汤。 搅拌牛奶和奶酪。 加入辣酱调味。 烹饪并搅拌5分钟或直到混合物开始起泡。
倒入准备好的砂锅菜中，撒上帕玛森芝士，烘烤50-60分钟，或直至砂锅起泡，顶部呈淡金黄色。
你可以提前做这道菜。 只要将土豆，汤，牛奶，奶酪和热酱加入煎锅中，但不要煮。 只需将其倒入砂锅菜中，撒上帕玛森芝士，然后在烘烤前盖上并冷藏24小时。 如果先冷藏，烘烤时间应增加10-15分钟。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 713 |
| 总脂肪 | 37克 |
| 饱和脂肪 | 13克 |
| 不饱和脂肪 | 15克 |
| 胆固醇 | 60毫克 |
| 钠 | 790毫克 |
| 碳水化合物 | 73克 |
| 膳食纤维 | 7克 |
| 蛋白 | 22克 |