鲁本或雷切尔三明治

鲁本三明治的起源尚不清楚,但它被认为是由纽约市鲁本餐厅老板阿诺德鲁本于1914年左右创建的。 其他人则声称三明治是由内布拉斯加杂货商Reuben Kolakofsky创造的。 鲁本是一种传统上用黑麦面包制成的烤三明治,里面充满了咸牛肉,瑞士奶酪,酸菜和俄罗斯酱。

瑞秋三明治是着名三明治上的几种变化之一。 Rachel通常使用火鸡或熏牛肉和凉拌卷心菜来代替经典的咸牛肉和酸菜。 这两种三明治都是用瑞士奶酪和黑麦面包制成的。

用酸腌菜和土豆片土豆沙拉佐餐Reuben或Rachel三明治。

你需要什么

如何做到这一点

鲁本

  1. 将切片黑麦面包放在台面上; 在每片上撒上大约1汤匙俄罗斯酱。
  2. 带有咸牛肉和瑞士奶酪的顶级面包片之一。
  3. 用漏勺沥干酸菜; 挤出多余的水分。 将酸菜堆放在奶酪层上,然后用另一片面包(俄罗斯酱面朝下)顶部。
  4. 将软化的黄油涂在三明治的顶部和底部。
  1. 把一个沉重的煎锅或煎锅放在中低火上。 加入三明治并煮至底部呈金黄色。 小心翻过来煮,直到另一边变成褐色,奶酪融化。

瑞秋

  1. 用俄罗斯酱涂抹每片黑麦面包。
  2. 将凉拌卷心菜放入漏勺中以排出多余的液体。
  3. 用火鸡或五香熏牛肉和瑞士奶酪顶上一片面包。
  4. 将凉拌卷心菜铺在奶酪层上,然后用剩下的一片面包裹在上面。
  5. 将软化的黄油涂在三明治的顶部和底部。
  6. 把一个沉重的煎锅或煎锅放在中低火上。 将三明治放在热锅上,煮至底部变成褐色。 小心翻过来煮,直到另一边变成褐色,奶酪融化。

变化

营养指南(每份)
卡路里 3641
总脂肪 220克
饱和脂肪 116克
不饱和脂肪 67克
胆固醇 688毫克
9,243毫克
碳水化合物 195克
膳食纤维 21克
蛋白 220克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计值,单个结果可能会有所不同。)