你需要什么
- 2杯杏仁粉
- ½杯地面核桃
- 1茶匙肉桂
- 1/2茶匙丁香
- 1茶匙无铝发酵粉
- 1/4茶匙海盐
- 1/2杯油（冷压椰子，芝麻或向日葵）
- 1/2杯龙舌兰花蜜
- 1茶匙香草精
- 1杯覆盆子果酱（水果甜）
如何做到这一点
将烤箱预热至350度。在一个中型混合碗中混合面粉，坚果，肉桂，发酵粉和盐。
在干配料的中心做一口井，加入油，龙舌兰和香草。 迅速搅拌干燥，注意不要过度混合。
将面团切成1英寸厚的圆盘。 用面粉轻轻擦掉一张羊皮纸。 将光盘放在羊皮纸上，盖上第二张纸，然后将面团擀平，厚度不得超过1/4英寸。
用大型切割器切割出形状。 将一半的饼干放在一块涂有油脂或内衬的烤盘上。
使用较小的切割器，从其他饼干中切出“窗口”，并将它们放在第二个烤盘上。
烤7 - 10分钟，或直到边缘金黄。 固体饼干比'窗口'饼干烤约2分钟。 不要过度烘烤。
冷却后，在每块固体饼干上撒一茶匙或2粒果酱。 顶部用切出的cookie。
使约24个饼干
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 138 |
| 总脂肪 | 11克 |
| 饱和脂肪 | 1克 |
| 不饱和脂肪 | 5克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 47毫克 |
| 碳水化合物 | 9克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 4克 |