加尼花束

Bouquet Garni (发音为“bo-KAY gar-NEE”)是一束草药和芳香剂(如芹菜或韭菜),用烹饪麻线捆绑在一起,并用汤汁或汤汁调味,以增添味道和香气。

然后将束缚的束通过一段烹饪线缠绕在沸腾的液体中,以便在烹饪结束时可以容易地将其取出并移除。

根据所使用的草药和芳香剂的种类不同,可以用不同的方式将束缚组分组合在一起。

例如,草药可以捆成一段韭菜或芹菜,然后系牢。 即使是新鲜的月桂叶也能帮助把物品放在一起。

除了韭菜,花束加尼的典型组成部分

花束加热器香囊类似,但香囊不同,因为它是一块草药和香料捆在一块奶酪布里面。