08年1月
芬仁Ro - 米粉配方蒸猪排
芬仁罗配方。 丽芙湾 粉蒸肉（Fen Jen Ro）是我全家绝对喜欢的一道菜。 事实上，无论何时，当我问他想要吃什么时，我的丈夫都非常喜欢，超过50％的时间他会说Fen Jen Ro。 Fen Jen Ro不仅非常美味，而且制作起来也非常容易，但需要2-3小时蒸汽。 但相信我，这道菜的味道是惊人的。
这道菜有几个不同的起源和故事。 我最喜欢的故事之一是一对夫妇经营一家生意不佳的小餐馆。 丈夫也有一种可怕的赌博习惯，当他的妻子有一天给了他一些钱从市场上购买一些盘子，碗和食物时，他反而把赌博浪费了。 回到家后，他的妻子非常生气，他们吵了一架。 战斗结束后，他们都非常饿，但他们没有食物吃。 然后丈夫突然想起他有猪肉，所以他用酱油腌猪肉，他拣了一些荷叶来保存食物（他们很穷，特别是在他把最后一笔钱扔掉之后），他们甚至没有碗或盘子。 妻子蒸猪肉，当他们解开它时，他们发现猪肉真的很嫩，充满了荷叶的香味。
虽然猪肉真的很嫩，闻起来很香，但它缺乏一些口味，所以他们将它与糯米粉和香料结合在一起，再蒸一遍，现在它变得非常美味。 然后，他们在餐厅里供应这道菜，远道而来的人们可以吃这个令人惊叹的芬恩罗。 丈夫甚至设法戒掉了他的赌博习惯。
Fen Jen Ro（粉蒸肉中文）最容易翻译成“红薯炖猪腩”，我们在中国和台湾的家庭都吃这道菜。 在台湾和中国家庭中，大多数人倾向于用电子电饭煲烹饪这道菜。 关于电饭锅的惊人之处是你可以做任何事情。 如果你愿意，你甚至可以烤一块蛋糕。 不过，我选择使用竹蒸笼和炒锅来蒸煮这道菜，供那些在家里没有电饭煲的人使用。 如果您没有蒸笼，您可以使用耐热碗，将您的芬仁罗放入碗中，然后用保鲜膜覆盖并放在架子上并在锅中蒸。
配料：
800克五花肉
250克红薯，去皮切成1厘米厚
150克jenrofen粉（“蒸肉粉”，这是一种只用于这种菜肴的米粉，用于饭团或其他菜肴的米粉完全不同）
调味料：
1茶匙甜豆酱
1茶匙豆瓣酱
1/4茶匙中国五香粉
2茶匙糖
70毫升淡酱油
1/2汤匙米酒
半茶匙生姜，切碎
1茶匙葱，切碎
08年2月
Jenrofern
Jenrofen粉末。 丽芙湾 这是我用于这个食谱的Jenrofen粉末。
08年3月
步骤1
芬仁罗蒸蒸五花肉在地面大米食谱。 丽芙湾 将猪肚切成5厘米宽和1厘米厚的切片。 将所有调味料腌至少1小时
08年04月04日
第2步
丽芙湾 将Jenrofen放在盘子上。
08年05月05日
第3步
丽芙湾 在猪肚上涂抹粉末状的粉末/米粉，并放在一边
08年06月
步骤4
丽芙湾 准备一个21.5厘米宽的蒸锅或类似尺寸的耐热碗，并将其与烘烤纸一致。 在蒸笼底部放一层红薯。
08年7月
第5步
芬仁罗。 丽芙湾 用猪腩将剩下的蒸笼铺成一层。
08年08月
第6步
丽芙湾 在顶部撒上一些额外的粉末状粉末，并用竹蒸锅盖盖住。
将蒸汽架放入锅中，将1升水倒入锅中。 先煮沸水，然后将第4步放在架子上，用锅盖盖住所有东西。 将燃气的功率调至中等水平并蒸2小时。 偶尔检查一下，但要确保锅底有水