橙色的糖霜使这款美味的蔓越莓橙色面包变得更加特别。 尽可能地让结冰尽可能地厚或稀，然后将毛毛雨撒在快速面包上。 一阵轻微的糖霜增加了明亮的橙味，并且不会从挞酸果蔓分散注意力。
因为它是用新鲜的小红莓制成的，所以它是季节性的。 当秋天有新鲜蔓越莓可供选择时，全年冻结一些食用。
随意制作这款没有糖霜的美味甜蔓越莓面包。 只要冷却，切片，服务，或在食用前用糖粉沾上。
你需要什么
- 2杯通用面粉，9盎司
- 1个半茶匙发酵粉
- 1/2茶匙小苏打
- 3/4茶匙盐
- 1杯砂糖
- 1/2杯大切碎的山核桃
- 2杯新鲜切碎小红莓
- 3/4杯橙汁（来自3个橘子）
- 2至3汤匙橙皮（来自3个橙子）
- 4汤匙融化的黄油
- 打1个蛋
- 对于结冰
- 根据需要，1至1 1/2杯糖粉或更多
- 1至3汤匙橙汁（来自保留的橙汁）
- 1汤匙融化的黄油
- 1茶匙橙皮（来自保留的橘皮）
- 1/4茶匙香草精
如何做到这一点
- 将烤箱加热至350°F（180°C / 4号气）。
- 油脂和面粉一个9×5英寸的面包锅。
- 在一个大碗中，将面粉，发酵粉，苏打水，盐和糖一起搅拌均匀。 搅拌坚果和切碎的小红莓。 用木勺混合，直到配料混合。
- 把3汤匙橙汁和1茶匙橙皮放在一个小碗里; 搁置。
- 结合剩余的橙皮，橙汁和4汤匙融化的黄油。 打在鸡蛋中。 倒入干燥的食材并混合，直至所有食材都变凉。 不要混杂。
- 将面糊倒入准备好的面包盘中。
- 在预热的烤箱中烘烤约55至65分钟，或者直至插入中心的木制剔除器清洁干净。
- 在机架上的平底锅里冷却。
- 同时，让结冰。 用1汤匙保留的橙汁，1汤匙融化的黄油，保留的橘子皮和1/4茶匙香草搅拌1杯糖果糖。 添加更多橙汁或更多糖果的糖，以获得良好的蔓延或细腻的一致性。
专家提示
- 由于发酵粉和小苏打在沾湿后开始产生气体，因此在将它们与湿成分混合之前，将它们与面粉和其他干燥成分混合。 在将干燥和湿润结合之前，先将烤箱预热并准备好锅。
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| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 295 |
| 总脂肪 | 11克 |
| 饱和脂肪 | 4克 |
| 不饱和脂肪 | 5克 |
| 胆固醇 | 30毫克 |
| 钠 | 422毫克 |
| 碳水化合物 | 48克 |
| 膳食纤维 | 3克 |
| 蛋白 | 3克 |