这些蔓越莓烤饼适合于节日早晨。 烤饼带有新鲜蔓越莓， 切碎的坚果和一点鲜橙味。
在烤饼中使用核桃或山核桃，或改变它们，并用切碎的开心果或去壳的南瓜子制成。 或者，如果你不是坚果粉丝，可以将它们排除在外。
你需要什么
- 3杯通用面粉
- 半杯砂糖
- 1汤匙发酵粉
- 1/2茶匙小苏打
- 半茶匙盐
- 3/4杯黄油
- 1杯新鲜小红莓（粗切）
- 1/2杯切碎的核桃或山核桃
- 2茶匙橙皮（细磨碎）
- 1杯酪乳
- 1汤匙牛奶（或淡奶）
- 1汤匙糖
- 1/4茶匙肉桂
如何做到这一点
- 将烤箱加热到400°F。
- 油脂和面粉一个大的烤板或排行与羊皮纸。
- 在一个大碗中，将面粉，半杯糖，发酵粉，小苏打和盐混合。 搅拌混合。 用糕点搅拌机，将黄油切碎，直至混合物与粗糙的碎屑类似。 搅拌蔓越莓，核桃或山核桃，并磨碎橙皮。 用叉子混合酪乳，直至干燥的成分被沾湿。
- 在面粉表面上，将面团卷成或卷成3/4英寸厚的圆圈。 用2至2 1/2英寸的切刀切成圆形或将圆切成楔形。
- 将切好的烤饼放在制备好的烤盘上，间隔约1 1/2至2英寸。 刷上牛奶或淡奶。 结合1汤匙糖和1/4茶匙肉桂; 在每个烤盘上撒上一点混合物。
- 将烤饼放在较低的烤箱架上。
- 烘烤15分钟左右，或者直到略微变黄。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 150 |
| 总脂肪 | 11克 |
| 饱和脂肪 | 5克 |
| 不饱和脂肪 | 3克 |
| 胆固醇 | 22毫克 |
| 钠 | 211毫克 |
| 碳水化合物 | 12克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 2克 |