当然,圣诞节当天圣诞节的倒计时将迎来结果。 然而,在那一天,仍然需要克服的最大障碍是圣诞晚餐本身的准备和烹饪。 许多人认为这是任何厨师一年中最艰难的一天; 特别是如果你有大量的午餐回合。
组织和周密的计划是你圣诞节烹饪成功的关键,成功总是会让你自己分类和准备; 这就是为什么这个经过试验和测试的圣诞节时间计划可以帮助你; 认为这是你的朋友,并引导厨房的手。
这位策划者的目标是让你的晚餐准备好,并准备在桌上下午2点,这在英国是一个非常受欢迎的时间,因为下午3点,深受欢迎的女王的演讲即将开始,许多人都喜欢在此之前吃完。 当然,这并不意味着你必须坚持到这个时候,除非你想看女王,所以只需从你喜欢的时间回来吃饭,一切都会好起来。
这里概述的餐点是经典的英式圣诞午餐,带有所有旧式的最爱,但有一点可以改变,这仅仅是一种指导。 你可能有一只鹅,而不是一只火鸡,或者一只鸭子。 在这些情况下,制定烹饪时间并相应地调整计划。
最重要的是,记得玩得愉快毕竟,这也是你的圣诞节。
烹饪时间计划的圣诞节
| 圣诞节 | |
| 早上7点 | 从冰箱中取出火鸡使其达到室温。 |
| 上午7:30 | 将烤箱预热至425F / 220C / Gas 7 |
| 上午8:00 | 根据6.3kg的配方开始烹饪火鸡 |
| 上午8:30 | 将温度降至325F / 160 / C / Gas 3并煮3个半小时 |
| 中午 | 把圣诞布丁放在蒸汽上。 打开任何红葡萄酒让葡萄酒呼吸。 翻回火鸡上的金属箔,并将热量转回425F / 220C / Gas 7 30分钟以清洁皮肤。 将香肠和培根卷放入烤箱中煮至酥脆 - 45分钟,然后保温。 |
| 12:30 | 检查火鸡是否煮熟并从烤箱中取出作为配方的铝箔包装 根据食谱制作肉汁并保持温暖 |
| 下午12时50分 | 将圣诞前夕准备的烤土豆放入热烤箱。 |
| 下午1点10分 | 将圣诞节前夕准备的欧洲萝卜放入带有土豆的烤箱中。 加热提供菜肴和盘子 |
| 下午1点二十 | 根据食谱烹制抱子甘蓝 ,温暖已经准备好的红甘蓝和面包酱 |
| 下午1:30 | 花些时间快速喝杯茶,喝杯葡萄酒或坐下。 将鲑鱼和莳萝酱放在桌子上,打开白葡萄酒或香槟。 |
| 下午1时45分 | 雕刻火鸡 |
| 下午1点50分 | 将所有食物放入温暖的餐盘中 |
| 下午2:00 | 吃的时候。 确保蒸笼中有足够的水。享受! |