与三个菜的虾Lo Mein

如果没有中国鸡蛋面,可以随意替换意大利宽面或意大利面。

供应2至4份

你需要什么

如何做到这一点

  1. 用温水冲洗虾,用纸巾擦干。 如果需要,纵向切成两半。 将虾米和玉米淀粉加入虾仁中,用筷子混合。将虾腌15分钟。
  2. 在一个大锅里,加入足够的水覆盖面条并煮沸。 加入面条,搅拌分开。 直到面条熟了才开始煮 - 嫩,但仍然坚实。 彻底排空。 用冷水冲洗,再次沥干,并用芝麻油搅拌。
  1. 将红柿子椒切成两半,取出种子并切成约2英寸长的细条。 冲洗竹笋,以消除任何“锡”的味道。 排干并切成两半。 切丝卷心菜。 剁碎姜,直到你有2茶匙。
  2. 在一个小碗或量杯中,将调味料(鸡汤,蚝油,酱油和糖)混合并放在一边。
  3. 将锅加热至中等至高温。 加2汤匙油。 当油热时,加入生姜并短暂炒至芳香(约30秒)。 加入虾。 炒至变成粉红色。 从炒锅中取出。
  4. 加热2汤匙油。 当油热时,加入切丝卷心菜和竹笋。 炒一分钟,加入红色的甜椒。 再搅拌一分钟,然后从锅中取出。
  5. 在锅中加热2汤匙油。 添加面条和酱。 减热至中等面条时间吸收酱汁。 把虾和蔬菜放回锅里。 通过加热和服务热。
营养指南(每份)
卡路里 290
总脂肪 6克
饱和脂肪 1克
不饱和脂肪 3克
胆固醇 123毫克
1,311毫克
碳水化合物 39克
膳食纤维 3克
蛋白 20克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计值,单个结果可能会有所不同。)