这种大黄碎是用美味的黄油，红糖和燕麦碎屑制成的。 大黄填充用少许肉桂和一些橙汁调味。 添加一些橙味，如果你有更多的橙味。
一位读者推荐除了新鲜的橙子皮之外还有糖渍姜（参见下面的评论）。
你需要什么
- 3杯大黄（切碎）
- 2汤匙橙汁
- 3/4杯糖
- 1/4茶匙肉桂（地面）
- 1汤匙黄油（冷）
- 对于碎石混合物：
- 1/4杯黄油（融化）
- 1/3杯红糖
- 2/3杯通用面粉（筛选）
- 1/8茶匙盐
- 1/4茶匙小苏打
- 2/3杯快速烹饪燕麦
如何做到这一点
- 将烤箱加热至375 F（190 C / Gas 5）。
- 轻轻涂抹8英寸的方形烤盘或1 1/2夸脱砂锅。
- 把丁子大黄放在准备好的烤盘中。 撒上橙汁，3/4杯砂糖和肉桂。
- 将1汤匙黄油切成小块，并将它们分布在大黄混合物的顶部。
- 在一个大碗里，将融化的黄油和红糖混合。
- 在另一个碗中混合面粉，盐和小苏打; 添加燕麦和彻底混合。
- 添加面粉和燕麦混合物与红糖和融化的黄油混合物。 混合均匀，然后涂在大黄上。
- 在预热的烤箱中烤35到40分钟。
- 用大量的冰淇淋，鞭打的奶油或奶油淋上大黄碎屑。
读者评论
“我完全按照方向制作这个配方，它很棒，只有正确的酸甜混合，我配了奶油，但我认为香草冰淇淋可能会更好。” 埃里卡
“我给了大量的大黄，所以我把水果加倍了两倍，把它放在一个更大的9x13培养皿中，我的奶油崩溃了三倍，但用了黄油，我用了不到两杯糖约9杯子水果和替代磨碎的新鲜橙皮，大约2汤匙，用于橙汁。在碎片中，我使用了普通的燕麦，而不是快速的燕麦，而且效果很好 - 不是很脆，也不是很耐嚼。老婆说它需要更多的糖，我认为这是一个甜蜜和酸甜的平衡点，除了橙皮外，蜜饯姜可能是这道菜的一个很好的接触。 OC
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| 卡路里 | 233 |
| 总脂肪 | 9克 |
| 饱和脂肪 | 5克 |
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| 钠 | 221毫克 |
| 碳水化合物 | 38克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 2克 |