在食物摄影中，食物是场景中的英雄，我的一般经验法则是使用不会引起观众注意的简单道具。 白色，小，哑光和简单的盘子和碗是我去选择。 如果你不是一名造型师 ，并且刚刚开始，我会建议你坚持简单的作品。 一旦掌握了摄影和构图的基础知识，就可以继续玩弄图案，颜色和形状。
白色
白色的盘子就像是一个空白的画布，等着您的美味食物创作带入生活。 他们是中立的，没有什么态度，并且很容易处理。 你会发现他们无处不在 - 在家里，在餐馆和咖啡馆。 任何百货公司，网上商店或旧货店都将有堆栈可供选择。 当你在购物时寻找白色和灰白色的盘子。 如果您打算拍摄白色食物，例如土豆泥，意大利面或带有奶油的白色甜点，您可能需要使用灰白色的碟子将背景与食物分开。 也要注意板的边缘，并选择一个不太宽或华丽的。
小
在食物摄影中小的比较好。 大板块邀请大量食物在照片中看起来不会让人开胃。 或者，如果食物稀疏排列，会留下太多白色，空白的盘子，从而压制图像。
我知道你会指向一个高端餐厅，在那里你会得到一个巨大的盘子，上面有一个小小的春马铃薯，一滴酸奶油和一片微绿色的叶子。 我敢打赌，一些厨师和餐馆老板正在努力改善外观。 它在你眼前的盘子上看起来非常珍贵而且令人印象深刻，但如果你正在拍摄它，你会非常靠近，并且会出现很多盘子。
磨砂
闪闪发亮的盘子可以捕捉反射，这可能会分散食物的焦点或稍后为您添加大量修饰作品。 我一直在寻找哑光白色的盘子，当我找到一个我庆祝电脑工作的时间时，这个盘子会救我。 有时候，当我在摄影棚里而没有计划吃这些食物时， 食物造型师或者我在一块太光滑的盘子上喷洒哑光喷雾剂。 你的艺术品供应商应该携带它。
简单
把事情简单化。 简而言之，我的意思是没有极端的轮辋，没有不必要的图案，装饰品或装饰品。 拥有你曾祖母19世纪盛放的盛放盘子是很可爱的，在你的摄影之旅中将会有一席之地。 但是，当你开始时，坚持基本的做法，稍后留下褶边。 另外，没有复杂的形状。 方形盘非常难以使用，所以坚持一个简单的圆盘，并有一个干净的边缘。