最着名的意大利葡萄酒可能是基安蒂,而且曾经住在托斯卡纳,我当然同意一个好的基安蒂古典葡萄酒应该有它的名气,但那些酒椰包装的葡萄酒瓶往往变成蜡烛台放在老式的意大利 - 美国旅馆的桌子上并不一定是这款尊贵古老葡萄酒的最佳例子,而且还有很多其他意大利葡萄酒在本国以外地区鲜为人知,即便它们很容易找到,而且价格合理。
05年1月
Primitivo,Salice Salentino和Negroamaro
我真的很喜欢来自普利亚地区的这些富有的深红色。 他们倾向于拥有樱桃和李子的果酱红色水果风味,但通过辛辣的香料平衡,没有甜心或单宁傲慢。 他们非常平易近人,易于饮用,与丰盛的食物搭配得很好。 (交易员Joe倾向于从Epicuro中提供所有这些优秀且价格合理的例子。)
05年05月
Nero D'Avola
这是来自西西里的另一种浓郁而丰盛的红色。 有点类似于西拉/西拉,它有着浓郁的深色和略带烟味的辛辣味。 它与披萨,丰盛的红酱意大利面或牛肉配对。 (也可以从Epicuro的Trader Joe's获得一个很好的介绍。)
05年3月
罗萨托
一般来说,玫瑰酒在法国以外的地区普遍受到消极的影响,因为它的广泛性受到了广泛的赞赏。 那究竟是什么? 有一天,一位朋友对我说:“玫瑰总是很好,但它从来都不是很棒 。” 这几乎总结了它 - 但玫瑰并不想成为一个值得尊敬的好酒。 这是一款非常棒的开胃酒,特别适合炎热的夏日,野餐和轻巧,清爽宜人的食物,不会让您感到难以忘怀,或让您感到困倦。 有许多干玫瑰不甜腻,但是具有淡果味或矿物质味道。 意大利对于罗西托而言鲜为人知 ,但它在那里仍有悠久的传统。 北部的Rosato (威尼托,弗留利 - 威尼斯朱利亚和特伦蒂诺 - 上阿迪杰/Südtirol)往往更干燥更细腻,而从南部(卡拉布里亚,西西里岛和普利亚),它仍然干燥但更饱满。
04年05月
兰布鲁斯科Lambrusco是相当独特的:一种起泡红酒,冷却。 所以,像罗西托一样,这是一款美味的夏日饮品和开胃酒 。 虽然,和罗西托一样,它的声誉也有些黯淡。 然而,它有四种官方DOC( Denominazione di Origine Controllata )产区:Lambrusco Salamino di Santa Croce(平衡良好),Lambrusco di Sorbara(细腻芬芳),Lambrusco Reggiano和Lambrusco Grasparossa(更复杂一点)di Castelvetro最好的例子是脆,干,泡腾 - 适合春季和夏季。
05年05月
Fragolino
对于包含这一点,我犹豫了一下,因为与列表中的其他人不同,即使在意大利也很难找到! 许多ersatz版本的fragolino存在,他们非常恶心 - 葡萄酒中添加了过甜,人造草莓味糖浆。 这不是真正的fragolino ! 真正的fragolino是由Isabella葡萄或uva fragola (“草莓葡萄”)制成的波光粼粼的红色或粉红色葡萄酒,它是一种具有微妙,细腻,鲜花和芳香味道的甜品酒。 这很难描述,但它非常棒。 当我住在意大利时,我的朋友会直接从生产者那里购买它,不加标签或“ sfuso ”。 那么我提到它,因为如果你在意大利并且有机会品尝它,你绝对应该 - 它是我最喜爱的葡萄酒之一。
(另见:来自现代农民的“最好的你不能买的葡萄酒:Fragolino”)