苹果Phyllo派

用这款低脂加莱特式苹果馅饼保存苹果派。 我喜欢使用格兰尼史密斯苹果,但还有很多其他选择,如Braeburn,Pink Lady和Jonagold。

用蜂蜜和温水混合而不是融化的黄油刷一层phyllo面团 ,可以检查脂肪含量。 您也可以使用黄油味烹饪喷雾

你需要什么

如何做到这一点

  1. 预热烤箱至350 F.
  2. 用不粘锅的烹饪喷雾器涂一个9英寸的饼盘。 薄薄地去皮,核心和切片苹果。 将苹果,糖,肉桂,肉豆蔻,柠檬和面粉放在一个大碗里,并放在一边。
  3. 在一个小投手或碗里,将蜂蜜和温水混合。
  4. 在干净的表面上堆叠六个phyllo片。 快速工作,用蜂蜜混合物刷上面的纸片并放在饼盘上。 将面团推入盘子,使两侧悬垂。
  1. 刷下一张纸并放在第一张纸上。
  2. 刷第三层并铺设,使其两侧悬挂在板的另一侧,形成十字形状。 对第四张纸做同样的事情。
  3. 用蜂蜜刷第五张纸,并与其他纸张成一定角度放置,并将第六张纸以与第五张相反的角度放置。
  4. 将苹果混合物倒入馅饼盘中,形成一大片土墩。
  5. 收集phyllo片的两侧,形成加莱特式饼(其中一些果实仍然暴露在中心)。
  6. 放入烤箱烤30至35分钟。 6至8人份。

每份:卡路里173,脂肪9卡路里,总脂肪1克(饱和0.3克),胆固醇0毫克,钠60毫克,碳水化合物39.9,纤维2.5克,蛋白质1.1克

营养指南(每份)
卡路里 193
总脂肪 2克
饱和脂肪 0克
不饱和脂肪 1克
胆固醇 0毫克
197毫克
碳水化合物 45克
膳食纤维 5克
蛋白 2克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计值,单个结果可能会有所不同。)