一种简单的方法从玉米棒去除玉米
玉米棒是一个伟大的夏季吃东西。 然而，即使是最热心的玉米爱好者也可以警惕另一颗玉米棒，而实际操作经验并非适合每个人。 当你夏天充满了咬扁的时候，把玉米芯摘下来把它们混合起来。 一旦你做完了，你可以把你的结果变成沙拉，汤，油条......甚至蛋糕！ 你会发现下面的食谱。
从玉米棒切下仁
首先，你需要去掉玉米 ，不仅要去除每个玉米棒周围的纸质外壳，还要去除那些麻烦的玉米丝线！
抓住脱落的玉米穗的茎端，将耳朵的顶端放在非常大的碗的底部。
让自己容易，将碗放在水槽中 - 这将有助于防止它从你身边跳起，进一步包含在切割时倾向于溅起的玉米“牛奶”滴，并且更容易握住耳朵一个角度，可以让你安全地切割耳朵。 如果没有墨水，请将碗放在硅胶烤盘上，或卷起厨房毛巾，将其放在柜台上并放入碗中，任何一个人在工作时都不会移动。
用锋利的削皮刀切下玉米粒，让它们落入碗中。 小心切下内核，不要包含任何坚硬，不可食用的玉米芯。 实际上，留下一些内核比包含一些核心更好！）继续切割耳朵以除去所有内核。 重复其余的玉米棒。
如何处理玉米粒
一旦你剪下它们，有很多方法可以使用这些内核！ 最明显的是经典玉米浓汤和甜玉米油条 。 我也喜欢在烘焙食品中使用它们，并利用甜玉米的甜味。 尝试一个甜玉米蛋糕或这些赢得新鲜玉米煎饼 。
然后，所有有趣的面和沙拉都可以制作出来。 玉米番茄罗勒沙拉是我家的最爱， 玉米鳄梨沙拉 ， 辣炒玉米 ， 椰子奶油玉米 。
更多信息请参阅全部本地食品甜玉米食谱。