这种美味的果味凉拌卷心菜从菠萝和葡萄干中获得了一股风味，而葵花籽则让它紧缩。 这不是你每天的凉拌卷心菜，这是一个令人耳目一新的速度变化。 这是非常好的野餐和餐点。
提前几个小时制作凉拌卷心菜以获得最佳风味和一致性。 随意留下葵花籽，或用切碎的核桃或烘烤和切碎的山核桃替代它们。
你需要什么
- 6杯切丝卷心菜或约1 1/2至2磅的凉拌卷心菜混合
- 1个小胡萝卜，切丝，可选
- 2/3杯蛋黄酱
- 2汤匙醋
- 1 1/2汤匙油菜或植物油
- 1汤匙糖
- 1茶匙芹菜种子
- 盐，味道
- 1杯排干菠萝花絮
- 1/2杯葡萄干
- 1/2杯向日葵种子
如何做到这一点
- 如果使用胡萝卜，将卷心菜放入大碗中。
- 在另一个碗里，将蛋黄酱，醋，油，糖，芹菜籽和盐一起搅拌。
- 将蛋黄酱混合物搅拌入甘蓝，以及沥干的菠萝，葡萄干和葵花籽。
提示和变化
凉拌卷心菜中的蛋黄酱和盐将卷心菜中的液体抽出，所以如果它没有足够的敷料，请不要担心。
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| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 271 |
| 总脂肪 | 21克 |
| 饱和脂肪 | 3克 |
| 不饱和脂肪 | 6克 |
| 胆固醇 | 8毫克 |
| 钠 | 180毫克 |
| 碳水化合物 | 20克 |
| 膳食纤维 | 4克 |
| 蛋白 | 3克 |