这种单碟餐简直就是如此简单。 当您可以自由地做其他事情时， 慢炖锅会完成这项工作。 准备就绪后，您可以在一道菜中享用均衡的晚餐 - 肉类和蔬菜，包括淀粉类蔬菜。
提供玉米面包 ，玉米松饼， 法式面包或酵母面包 ，享用丰盛的冬季用餐。 与赤霞珠，马尔贝克或仙粉黛或赤霞珠梅洛混合的红葡萄酒配对。 由于您已经在主菜中航行，请提供甜点，如苹果派或挞，樱桃派或黄色蛋糕，以获得精美的饰面。
这种豆碟也是一个不错的选择，可以搭配一个便餐或尾门。 通过制作更大的食谱来喂养人群很容易。
你需要什么
- 1磅瘦牛肉
- 6片培根，切块
- 1/4杯切碎的洋葱
- 2罐（每罐16盎司）烤豆; 排干但保留液体
- 1罐（15盎司）红芸豆，排干
- 1罐（15盎司）利马豆，沥干
- 1/4杯糖蜜
- 1/2至3/4杯红糖包装
- 1/4杯番茄酱
- 2茶匙准备芥末
如何做到这一点
- 在一个大而沉重的煎锅中，煮碎牛肉，培根和洋葱，直到洋葱半透明，培根被煮熟，牛肉成熟。
- 排出肉类混合物中的脂肪。
- 将牛肉，培根和洋葱混合物，烤豆，芸豆，利马豆，糖蜜，红糖，番茄酱和芥末放入慢炖锅。
- 在高处盖上盖子并煮1小时。 降低热量，再煮3至5小时。
- 根据需要添加来自烘焙豆的预留果汁以在整个烹饪过程中稀释混合物。
变化
- 将焦黄牛肉和黄豆混合物放入砂锅菜中，并在350°F烘箱中烘烤1小时。
- 在这个配方中用猪肉和豆子代替烤豆。
- 加入黄油，cannellini，pinto，海军，或北部的大豆到锅里或这些的混合物。
- 添加少许白葡萄酒或苹果醋到混合物中。
- 省去糖浆并将红糖增加到1杯。
- 根据需要加入切碎的芹菜。
- 通过省略碎牛肉和培根并添加一种不同类型的豆作为替代品，制作健康的素食版本，不吃肉。
- 用猪肉香肠代替培根; 棕色的牛肉和洋葱，或者除了培根和碎牛肉外还可以做香肠。
- 使用猪肉香肠作为唯一的肉和季节与莎莎和塔科调味料墨西哥扭曲的锅。 使用烤豆，芸豆，黑豆豌豆和利马豆，省略番茄酱，芥末，糖浆和红糖。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 912 |
| 总脂肪 | 10克 |
| 饱和脂肪 | 3克 |
| 不饱和脂肪 | 3克 |
| 胆固醇 | 52毫克 |
| 钠 | 199毫克 |
| 碳水化合物 | 150克 |
| 膳食纤维 | 37克 |
| 蛋白 | 60克 |