玉米杂烩是美国的经典。 甜玉米和咸味培根与洋葱，蔬菜，香草和土豆结合在一起，营造出一顿丰盛的浓汤，这本身就是一顿饭。 很好，复杂的味道，容易准备，不需要花费太多。
你需要什么
- 3杯玉米
- 6盎司板坯培根切成1/4英寸的立方体
- 1个大甜洋葱（如Vidalia），切块小
- 1大韭菜彻底清洁，切成薄片成半月
- 1/4杯红甜椒，切块小
- 1磅育空土豆去皮并切成小块
- 2汤匙黄油，无盐
- 2汤匙新鲜百里香
- 1茶匙地面小茴香
- 4杯鸡肉库存
- 2茶匙玉米淀粉溶于2汤匙水中
- 1杯重霜
- 盐和胡椒粉调味
如何做到这一点
- 用小火加热4夸脱的重锅，加入切块培根。 一旦它提出了几汤匙的脂肪，增加热量中等和煮，直到培根脆和金黄色。
- 把一大汤匙咸肉倒掉，把培根留在锅里。
- 偶尔加入黄油，洋葱，韭菜，甜椒，百里香和小茴香和炒香，直到洋葱和甜椒变软。
- 加入玉米，土豆和股票。
- 煮约10分钟，直到土豆软。
- 用勺子将土豆和玉米的一些捣烂在锅的一边。 将热量减至中等，并在玉米淀粉和水的浆液中搅拌。 回锅烧煮，直到杂烩稍微变稠。
- 用盐和胡椒去除热量和季节。
- 在服用之前搅拌浓奶油。
更多美味的汤食谱：
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 499 |
| 总脂肪 | 31克 |
| 饱和脂肪 | 16克 |
| 不饱和脂肪 | 10克 |
| 胆固醇 | 86毫克 |
| 钠 | 972毫克 |
| 碳水化合物 | 37克 |
| 膳食纤维 | 4克 |
| 蛋白 | 19克 |