这种什锦菜配方可以做成温和或辛辣，只要你喜欢。 只需调整cajun调味料和小茴香的量。 虽然这种什锦菜食谱需要一些时间来烹饪，但一旦所有东西都在锅里，你不必做太多。 用玉米面包把这个什锦菜服务好。
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你需要什么
- 5片培根
- 1/2杯洋葱（切丁）
- 半杯红辣椒（切丁）
- 1/2杯芹菜（切块）
- 2茶匙大蒜（切碎）
- 1磅温和的意大利香肠（或意大利火鸡香肠，切片）
- 1 28盎司可以粉碎西红柿
- 1 14盎司可以鸡汤
- 1杯长粒米
- 1/2茶匙孜然（地面）
- 1/4茶匙。 到1茶匙。 cajun调味料（根据你的口味调整）
- 1/2磅特大虾（去皮和去皮，生）
- 1/4杯切碎的葱（装饰）
如何做到这一点
- 在一个大而重的荷兰烤箱里煎培根，直到酥脆。 取下纸巾以排干。
- 将洋葱，辣椒，芹菜和大蒜加入培根汁中。 煮至洋葱和辣椒软，偶尔搅拌4-5分钟。
- 加入香肠。 布朗在所有方面。 加碎番茄，鸡汤，大米，小茴香和cajun调料。 让jambalaya煮沸，然后把热量降低到中低，并让jambalaya煮20分钟或直到米饭是丹（嫩，但不糊）。 品尝，并调整调味料。
- 加入虾。 再煮5分钟或直到煮熟虾为止。 炸薯条放在什锦菜里。 搅拌。 切碎的洋葱上面，并提供服务。
制作6份的什锦菜。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 379 |
| 总脂肪 | 17克 |
| 饱和脂肪 | 6克 |
| 不饱和脂肪 | 7克 |
| 胆固醇 | 117毫克 |
| 钠 | 915毫克 |
| 碳水化合物 | 35克 |
| 膳食纤维 | 3克 |
| 蛋白 | 22克 |