这是一道美味的甜馅冬炖菜，里面充满营养成分。
你需要什么
- 1汤匙
- 特级初榨橄榄油
- 1大
- 洋葱，切碎
- 1杯切丁的胡萝卜
- 1杯切芹菜
- 12至16盎司
- 熏香肠 ，如鸡肉和苹果香肠，切成薄片
- 3
- 丁香大蒜，切碎
- 1个卷心菜小头，约1 1/2磅，外叶和核心切除，粗糙切碎
- 1杯苹果汁
- 1 1/2杯
- 鸡肉汤
- 3汤匙苹果醋
- 1个半汤匙红糖
- 1/4茶匙新鲜研磨的黑胡椒或味道
- 1罐（15盎司）海军豆或大北部豆，沥干和冲洗
- 2至3汤匙切碎的新鲜欧芹
- 1罐（14.5盎司）西红柿，不排水，切块
- 盐，去品尝
如何做到这一点
- 用中型加热器将荷兰烤箱或水壶中的橄榄油加热。
- 将洋葱，胡萝卜，芹菜和香肠加入锅中; 炒香3到4分钟，或直到洋葱枯萎。
- 加蒜; 煮，搅拌1分钟。
- 加入卷心菜，苹果汁，肉汤，醋，红糖和胡椒。 焖5分钟。
- 盖上并煨45分钟。
- 加入豆类，香菜和西红柿。 根据需要品尝并加入盐。
- 再炖15分钟。
8人份。
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主食谱指数
南部的食物家
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 407 |
| 总脂肪 | 12克 |
| 饱和脂肪 | 4克 |
| 不饱和脂肪 | 6克 |
| 胆固醇 | 26毫克 |
| 钠 | 529毫克 |
| 碳水化合物 | 56克 |
| 膳食纤维 | 14克 |
| 蛋白 | 20克 |