在家里制作自己的克里奥尔香料组合很容易。 这是着名厨师Emeril Lagasse的版本。 这种混合可能会被储存长达3个月。 这是克里奥尔砂锅粉丝的主食。 这也是一个伟大的个性乔迁礼物。
克里奥尔调味料来自法国和西班牙定居者到路易斯安那州。 这些人口与该地区的土着居民和加勒比居民混合在一起，从此诞生了一种独特而流行的烹饪风格。 这种调味料非常多才多艺。 这是完美的食谱像什锦菜或秋葵，但它也适用于肉类调味。 在自己的家中品尝Big Easy就像混合几种你可能已经拥有的香料一样简单。
你需要什么
- 2-1 / 2汤匙辣椒粉
- 2汤匙盐
- 2汤匙大蒜粉
- 1汤匙新鲜黑胡椒粉
- 1汤匙洋葱粉
- 1汤匙辣椒
- 1汤匙干牛至
- 1汤匙干百里香
如何做到这一点
1.将辣椒粉 ， 盐 ， 大蒜粉，黑胡椒粉 ，洋葱粉，辣椒粉， 牛至和百里香放入碗中。
2.远离光线存放在密闭的容器中。 三个月内使用。
资料来源：Emeril Lagasse（Wm Morrow）
经许可重印。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 6 |
| 总脂肪 | 0克 |
| 饱和脂肪 | 0克 |
| 不饱和脂肪 | 0克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 437毫克 |
| 碳水化合物 | 1克 |
| 膳食纤维 | 0克 |
| 蛋白 | 0克 |