如果你是一个新素食者，或者只是想素食，你可能会遇到“乳清素食者”这个词。 以下是您需要了解的这种素食饮食。
什么是素食主义者的意思？
定义：乳食素食者是一个术语，有时用来形容一个素食者，他不吃蛋，但吃乳制品。 换句话说，素食主义者的饮食包括所有植物性食物，包括水果，蔬菜，谷物和豆类，以及牛奶，奶酪，黄油，山羊奶酪， 山羊奶等乳制品以及由这些制成的任何其他产品食物如冰淇淋。
换句话说，一个乳清素食者是一种“ 纯素加乳制品”的饮食。
例如素食奶酪比萨饼，豆和奶酪卷饼，蔬菜咖喱，烤芝士三明治，但不包括炒鸡蛋，煎蛋卷和其他含蛋的食物，如蛋黄酱，鸡蛋面，蛋清和酥皮。
另见： 如何去吃素
大多数人在日常谈话中并没有区分他们是什么类型的素食主义者。 至少在美国，对于遵循素食主义者饮食的人来说， “我是素食主义者，我不吃蛋”，或者“我大部分素食者都是用牛奶和奶酪吃” ，这种情况更为常见。
绝大多数追随素食的印度教徒实际上是素食主义者（而不是素食主义者 ），他们出于宗教原因避免鸡蛋，同时继续吃奶制品。 事实上，在印度，素食主义本身被定义为乳汁素食主义，因为鸡蛋被认为是非素食食品。
在美国和其他大多数西方国家，虽然可能会有一些小小的争论和许多误解，但素食主义被定义为淡色素食主义，包括鸡蛋和奶制品。
另请参阅： 重新吃鸡蛋素食？
出于宗教原因而素食的佛教徒和耆那教徒通常是素食主义者，西方支持佛教和印度教价值观的许多（尽管当然不是全部）精神，新时代和冥想社区经常遵循这一传统并坚持乳清素食饮食。
奖金事实：前缀“lacto”来自牛奶的拉丁文字。
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